おじさま手料理レシピ 【おじさま手料理レシピ】麻婆ナス★辛みととろみと香味が決め手の一品！
先日、丹波の食材でつくった麻婆ナスをSNSでアップしたら、「美味しそう～☆」と大好評♪ということでレシピを書きました！
おじさま手料理レシピ 
谷町四丁目駅周辺 【谷町四丁目】海鮮料理、お鍋のお店「四季彩粋」本まぐろ山かけ丼と豚汁に癒された！
2026年1月30日（金）おじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は大阪編！月末でバタバタしているので、お昼は近場のお店に。外はめちゃ寒いです～。歩いていると見えてきたお店。海鮮料理、お鍋のお店「四季彩粋」さん。
大阪市北区 【梅田】JR大阪駅直結「WIRED CAFE ルクア大阪店」落ち着いた広々とした店内でパスタを堪能！
働き方・生き方について気軽にゆるっと話せる夜カフェ会をはじめようと、会場をして目星をつけたカフェ「WIRED CAFE ルクア大阪店」さんへ下見を兼ねて夕食を食べることにしました。
丹波エリア 【丹波市】里山の小さなパン屋「129 Bakery」おススメのパンオショコラがサクサクで美味しかった！
いつもお世話になっている方々が山南町にある里山の小さなパン屋「129 Bakery」さんで出店しているのをInstagramで知って、山南町の「129 Bakery」さんへ向かいました！
堺筋本町駅周辺 【堺筋本町】中国料理「晴華」ランチの野菜炒め・唐揚げ定食が美味しくてボリューム満点！
2026年1月22日（木）おじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は大阪編！いつになくお腹がすきすぎたので、お昼はガッツリ食べられる中国料理を食べに「晴華」さんに行くことにしました！
谷町四丁目駅周辺 【谷町四丁目】フランス料理人「ダリア スパイスカリー」スリランカ式スパイスカレーがめちゃ美味しい！
メニューを見ていたら、カレーが美味しそうだったので、カレーのお店「ダリア スパイスカリー（dahlia_spicecurry）」さんに入ることにしました！
堺筋本町駅周辺 【堺筋本町】海鮮居酒屋「魚屋亜門」身のふっくらした鯖の味噌煮がめちゃご飯と合う！
船場センタービルの地下２階に降りて２号館に入った所に、海鮮居酒屋「魚屋亜門」さんが目にとまり。なぜか急にお魚が食べたくなったので（笑）、お昼はここに決定しました☆
丹波エリア 【丹波市】本場博多とんこつらーめん「いっぽし」バリカタ麺のとんこつラーメンに本場の味を実感！
ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、丹波編！今日の仕事は午前中まで。午後に丹波市商工会に起業相談に伺うため、車のガソリン給油してから、本場博多とんこつらーめん「いっぽし」さんでお昼を食べることにしました！
おじさま手料理レシピ 【おじさま手料理レシピ】玉ねぎとエビのチリソース炒め★ピリッとご飯にも合う一品！
スーパーへ買い物に行って、いろいろ見ていたらパックの「むき海老」があと一つだったので、買っちゃえーと買ってから何を作ろうか考えて、ひらめいたのでエビチリでした！
丹波エリア 【丹波市】造園屋さんのカフェ「WITH GARDEN」大地のプレートセットのチキンに感激！
丹波市山南町に入り、お昼にはまだ早けど10時からオープンしている造園屋さんのカフェ「WITH GARDEN」さんへ行くことにしました。
谷町四丁目駅周辺 【谷町四丁目】割烹・寿司「花寿し」新鮮でネタの種類が多い海鮮丼にプチ贅沢なひと時に！
2026年1月９日（木）おじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は大阪編！リモートワークで午前は立て込み気味だったので、今日のランチは外食へ。和食が食べたいので、近くにある割烹・寿司「花寿し」さんへ。
丹波エリア 【丹波市】人とつなげるカフェ「cafe ma-no」丹波の旬を味わう本日の気まぐれランチに感動！
2026年1月5日（月）ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、丹波編！仕事始めでもあり、丹波の古民家でリモートワークです☆お昼は、行こうと思っていたカフェ「cafe ma-no」さんに行くことにしました！
堺筋本町駅周辺 【堺筋本町】無添加無化調「中華そば 昴」味玉付き丸鶏中華そばのコクの深い味わいが抜群！
木札を返すために大阪天満宮へ。お正月２日目でしたが沢山の人が参拝にきていました！帰りは歩いて自宅の谷町四丁目へ向かっている途中、正月だけどオープンしている堺筋本町のラーメン屋「中華そば 昴」さんがありました！
谷町六丁目駅周辺 【谷町六丁目】素材にこだわる茶菓「谷六茶菓」いつもお世話になっているあの人に！
2025年12月26日（金）おじさまのちょっと贅沢グルメ。今回は贈り物編！今日は、丹波でいつもお世話になっている方のお誕生日プレゼントに贈り物を買いに空堀商店街にある「谷六茶菓」さんに行きました！
谷町四丁目駅周辺 【谷町四丁目】名物カレーうどん「得正 本店農人橋店」カツ丼とうどんで温まった！
2025年12月26日（金）大阪の平日編！おじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、仕事納めの日！ランチはマンションすぐそばのうどん・カレー「得正 本店農人橋店」さんに行くことにしました！すぐそばにあるのになかなかいくことがありませんでした～。
谷町四丁目駅周辺 【谷町四丁目】韓国料理「DANJI」本格的な味噌と牛骨スープのスンドゥブチゲ定食は格別の味！
2025年12月24日（水）大阪の平日編！おじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、クリスマス・イブの日ですね☆夜は鶏肉料理をしようと思ったので、昼は韓国料理「DANJI」さんに行くことにしました！韓国鍋は温まるし（^^）
丹波エリア 【丹波市】丹波の恵みのイタリア料理「オルモ」ピッコロランチの丹波の食材を味わい尽くす！
2025年12月20日（土）兵庫編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、愛車の６か月点検で販売店に行くので、待ち時間に柏原城下町にあるイタリア料理の「オルモ」さんに行くことにしました！
北浜駅周辺 【北浜】生ハムと自家製生パスタ「Prosciutteria Re:Pazza」落着いた空間でのステーキランチは格別！
北浜でランチをすることにしました！お店はイタリアンのREALDINING「Prosciutteria Re:Pazza」さん。北浜はビジネス街なのでお休みが多いので確実に空いているお店（^^）