おじさま手料理奮闘記（レシピ）

ひとり者おじさまがいろんな手料理に挑戦する奮闘記です！（^^）！月一回の2022年9月11日、悠々膳さんの9月の料理教教室に参加第四弾！楽しく学んできました！

ひとり者おじさまがいろんな手料理に挑戦する奮闘記です！（^^）！昨日は、悠々膳さんの8月の料理教教室に参加第三弾！楽しく学んできました！

悠々膳さんの楊井先生は、国際薬膳師の資格を持っている薬膳の先生でもあるので、体に良い食材や調味料のこと、料理方法を教えて頂けるので「なるほど！」と、初心者にもわかりやすいので料理の楽しみ方がわかって、腕も上がります☆

、また作りたいと思った料理を再現できるよう、レシピをご紹介するシリーズ☆！僕自身の料理記録でもあります（笑）今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「ジャガイモとあさりのオリーブオイル蒸し」です（^^）

今回は、薬膳の先生、「YuyuTable &悠々膳」さんの台湾家庭料理の教室にお誘いして頂き参加しました！参加して学びもあり、一緒に参加した方々との楽しい時間も過ごせて、リピーターになりました（#^^#）

お昼ご飯にと思って、冷蔵庫に玉ねぎと鶏のモモ肉があったので、この組み合わせなら！ということで親子丼を作りました。作る時間もさほどかからないので知っておくと良いですよ☆

今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「手羽元とたけのこの旨中華煮」です（^^）

今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「豚ロースのねぎ塩だれ」です（^^）