2026年1月16日（金）ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、丹波編！今日の仕事は午前中まで。午後に丹波市商工会に起業相談に伺うため、車のガソリン給油してから、本場博多とんこつらーめん「いっぽし」さんでお昼を食べることにしました！
以前、博多でとんこつスープを食べてから大好きになりました（^^）
場所は、丹波の森街道を柏原方面に向かって、丹波年輪の里の近くにあります。道路を走っていると左手に「ラーメン」と書かれた看板が見えてきました。ここだ！
複数の店舗が並んでいる長屋のような建物です。敷地内の駐車場に車を止めます。
なんと、早朝6：30から開店しています！朝食で食べる人がいるんですね（^^）
中に入った所に券売機があります。ラーメン+半熟味付け玉子にしました！玉子は必須のトッピング（^^）
店内はカウンターや６人掛けテーブル、2人掛けテーブルがいくつかあります。食券を女性スタッフに渡します。
麺の硬さは？と聞かれて、「バリカタ」といいました。博多ラーメンはバリカタが最高です！
案内してもらったテーブルに座ると、壁にアピール満載（笑）
お水はセルフサービス。
トッピングの紅ショウガ、にんにくもあるのでOK！
思っていた以上に早く来ました！おおおお！美味しそう。半熟玉子の黄身の色がいいです（^^）
まずはスープを頂きます。ズズ、美味しい！とんこつのエキス満載で濃厚なスープに、これこれ、と思わず笑みがでます（^^）。二口目も頂いて、うーん、旨い。
では、麺をいきましょう！箸で麺を持ち上げると、極細ストレート麺。口に入れてズズズと一気に吸い上げます。もぐもぐ。バリカタ。この硬さが良い！スープも麺にしっかりっまとわりついて、とんこつの味と麺の食べ応えある味に懐かしさを感じます。
チャーシューも長い時間じっくり煮込んでいるから柔らか～☆半熟玉子もちょうどいいとろみ。美味しい！
とんこつラーメンの旨味を味わいながら完食！本場の味わいを実感できて大満足です（^^）
兵庫県丹波市柏原町田路28-1
※駐車場有
Instagram公式アカウントがありました！
毎朝6:30から営業しています。朝限定ラーメンは、鰹の香りと酸味の効いたさっぱりした味で、朝からするするいけます。女性お一人様のご来店多数！関西各地のライダーさんにもご来店頂いてます！
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