2022年12月24日（土）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、クリスマスです（^^）―☆。なので、夜はグリル香草チキンをつくるので、和食を食べようと、本日のランチ店をGoogle地図で検索。場所は引き続き心斎橋エリア！検索された中で、新鮮なお魚にこだわったお店が目にとまりました。
そのお店は「魚匠 銀平 心斎橋店」さん。創業50年余年、和歌山から新鮮な魚を直送している鮮魚和食専門ということで、メニューを見ていたら食べたくなって（^^）、今日のランチは決定しました。ということで、毎週土曜の朝は、いつものカフェではじまり、夕食の食材を買いにライフへいったん自宅に戻り、いざ！「魚匠 銀平 心斎橋店」さんへ！向かいました。
開店時間は11時30分。長堀通より、さらに南側にあります。路地裏のヨーロッパ通り沿いにあります。位置的には長堀橋と心斎橋の中間ぐらいですね。ということで、ちょうどいい時間に到着しました「魚匠 銀平 心斎橋店」さん☆
ヨーロッパ通りに大きな看板があります！これは見逃さないですね（笑）
ビルの地下1階にあります。階段で降りて奥のお店が「魚匠 銀平 心斎橋店」さんです。入口が料亭のようです☆
中に入ると、中は広くて区画された部屋がたくさんあります。大部屋もあるようです。ほかにもテーブル席も結構あります。部屋のデザインと照明が落ち着きます（^^）
女性スタッフにカウンター奥を案内していただき着席。目の前の整然と並んだ器がすごい！器にもこだわりがあるようです。カウンターのメニューにランチメニューがありました。開くと定食メニューが最初にあります。他のページはコース料理なので戻って定食メニューを見ます。
種類がいろいろあります！お造り、海鮮丼、穴子丼、煮魚、焼魚、天ぷら。最近、焼魚を食べていないので焼魚にしました。すると！今日仕入れているお魚の種類が8つぐらいありました！カンパチ、ブリ、鯛、、、、多すぎて悩んでいると、男性スタッフが、今日のお勧めは「ぶりかまですよ！」と。
ということで、ぶりかまに決定！助かったー、お魚の種類が多すぎて、迷って決めるのに時間かかるところだった（笑）間もなくして女性スタッフが、セットの付出し、小鉢、漬物をもってきてくれました！
付出しは「手作り豆腐」です。からし醤油で召し上がってください。とのころで醤油を入れ、からしと混ぜてお豆腐をパクリ。「あ、美味しい～」。優しい味です。柔らかすぎず、硬すぎずちょうどよい固まり具合がいい感じです☆からし醤油が合います！
小鉢は「しらすおろし」、漬物は「はくさい」。まいったなぁ、どっちもご飯のお供系で、僕が好きなヤツー（笑）。ごはん待ちだけど、少し頂きます。このシンプルさが美味しい（^^）。
お豆腐を美味しく食べ終わりかけたころに、来ました！焼きぶりかま、ご飯☆そして、豚汁ー（^^）。
焼きぶりかまはデカいです！（笑）美味しそう～☆
まずは豚汁を一口ズズっと。おー、あったまるし美味しい。とっても優しい味です（^^）
では、焼きぶりかまをいきまーす！柔らかそうな部分を箸でとってパクリ。「旨い！！！！！」。思わず「あっ」って声出ちゃったぁ（笑）。香ばしさと、頬骨についている身が、なんと脂ノリノリでふっくらして美味しい！新鮮だアー！すかさずご飯をパクリ！うあ、旨いなぁ～。久しぶりの焼き魚ということもあるけど、むちゃくちゃ美味しいです！
和歌山の旬魚への愛情とこだわりが伝わってきます（^^）。途中の白菜漬け、しらすおろしが、ぶりかまとご飯にほどよく合います。いい仕事してくれています☆ということで、ご飯おかわりしました（^^）
お腹も心も満たされて、完食！大満足でした☆
とても新鮮なお魚なので、今度はお刺身が楽しみです（^^）
最寄り駅は、心斎橋
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-15 いちご心斎橋ビル B1F
公式ホームページがありました。
〜魚が好きだから〜
ただその純情が始まりでした。
〜銀平料理〜
創業50余年。変わらぬ味。
〜”和”の空間〜
純”和”空間の内装にこだわり、落ち着きのある造りとなっております。接待・プライベートなどシーンに合わせてご利用下さいませ。又、店舗ごとの内装・インテリアもお楽しみ下さい。
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