2024年2月28日（木）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、仕事の関係で午前中は梅田へ出勤。午後からリモートワークなので、梅田からの帰り道、天満橋で下車してランチを取ることにしました！
今日は、さっぱりとしたものを求めて飲食店が固まっているエリアをぶらぶら歩いていると、老舗っぽい料理屋さんらしき前にランチメニューの立て看板が。近づいてみると、お寿司屋さんのようです！名前は「鮨よし」さん。ランチメニューは2種類で、鰻のひつまぶしか、戻りかつお漬け丼です。かつおはいいですね！とお腹が反応したので（笑）、今日のランチは「鮨よし」さんに決定！
マンションの1階ですが、由緒ある雰囲気の店構えですねー。暖簾が渋い（^^）
中に入ると、カウンターとテーブル席があり広々とした店内です。木目調のお寿司屋さん独特の空間で落ち着きます☆大将に案内してもらいカウンターに着席。
お茶をもってきてくれました。湯呑にお店の名前「鮨よし」（^^）。すでに決めていた「戻りかつお漬け丼」を注文。トッピングに納豆か温泉卵か聞かれたので「温泉玉子」にしました☆温泉卵がつくのかぁ！ウキウキ（^^）
しばらくして、きました！戻りかつお漬け丼温泉玉子のせ！戻りかつおが別皿できたから最後は自分で完成させるのですね！
まずは、赤だしのお味噌汁を頂きます。ずず。うん！美味しい！お寿司屋さん赤だし好きです（#^^#）。具材はエノキ。出汁が出ていますね！美味しい☆
「戻りかつおはしっかり漬けてあるので丼にかつおを載せて、ご飯に味付けはしていないので、醤油はわさびをといて、少しかけると良いです」と教えてくれました。
もやし、海苔、温泉玉子が乗っている丼に戻りかつお漬けを並べていきます。
戻りかつお漬けを全部並べて、戻りかつおが漬かっていたわさび醤油をかけて完成！いい出来栄えです☆
では、頂きます！戻りかつおを一切れパクリ！うまっ！しっかり味が染みていてわさびがちょうどよくピリッとします。これはご飯に合うぞ！とご飯も口の中へガッツリ入れます。美味しい！これはいい！「ニヤリ」と笑みが出てしまっているのがわかります（笑）
お椀を手で持って、どんどん食べ進めます。戻りかつおの厚みもちょうどいいなぁ。プリッとした食感を楽しめます！味もよし！鮨よし、なんちゃってー（笑）
どんどん食べ進めて完食！いや～、戻りかつお漬けの旨さに大満足！（^^）！
最後は、おしゃれにデザート。豆乳アイスクリームに癒されました（^^）
最寄り駅は、天満橋
大阪府大阪市中央区石町2-1-7 天満橋グリーンコーポラス
公式ホームページがありました！
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