2021年4月17日（土）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。早朝からカフェでのパソコン仕事が済み、本格的な中華料理を食べたいなぁと地図検索。コロナ対策で、人が少ない時間帯の11時の開店直後にしています。（^^）
雨も降っていることもあり、カフェから近い本町周辺を検索しているとヒット！早速向かった「華都飯店 本町ガーデンシティ店」さん。本町駅に直結もしているから駅近で雨の日はいいですね。
現地に到着すると、高くそびえるガーデンシティービルに入り、エスカレーターで地下2階へ。そして、入り口に。まさに！入り口からして高級感が漂っています～。
中に入り女性スタッフに手招きで4人掛けテーブルに案内して頂き着席。外のビル風景と打って変わって、中は幻想的な中国の空間の中に入ってきたという感じです。
堺正章さんが、主演していた「西遊記」を思い出してしまいました（笑）でも、木の空間がとても落ち着きます。
メニューを渡され、早速中身を。定番の麻婆豆腐がある！しかも、華都飯店名物のようなので麻婆豆腐ランチセットを注文。そして、お茶をひとすすり。「お茶が美味しい！」と心でつぶやきました。さっぱりして深みを感じました。しばらくして、出てきました！
メインの麻婆豆腐、たまごスープ、副菜のザーサイ。そして、3種類の調味料がでてきました！いやー、本格的だ～。まずは、そのまま麻婆豆腐を一口。「美味しい！」また、心の中の叫び（^^）。
とろみに味がしっかりまとわりついていて、深みとコクがあり、ご飯に合う！とても美味しいです。辛みはおさえられているようです。
そこで、3種類の調味料、豆板醤・四川赤唐辛子・山椒の量の組み合わせを変えたり、量を変えたりしながら、辛みの味の変化を楽しみながら堪能しました☆
ちょうどよい味になったところで、ご飯をおかわり（おかわり自由です）。二杯目は、ご飯の上に、調味料でちょうど自分好みの味となった麻婆豆腐をのせてどんぶりに！（^^）！
ご飯と絡んだ麻婆豆腐がこれまた美味しく絶品でした！
麻婆豆腐を食べた後に、デザートの杏仁豆腐ができてきました。さっぱりしていて独特の風味と弾力を味わい、とても美味しかったです。
完食！大満足でした☆
最寄り駅は、本町
大阪府大阪市中央区本町3-6-4 本町ガーデンシティＢ2Ｆ
お店の公式ホームページがありました。コンセプトは、
「伝統的な四川料理をベースに本格的な中華料理の美味しさと、落ち着いた空間で至福のひと時を過ごせる高級中華料理店です。」
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