鮭の塩麹焼き

北浜での用事が済んだ時間は10時過ぎ。ランチにはまだ早い時間です。日曜日はお休みのお店がおおいいので、あらかじめ決めていた「PARKING 北浜醗酵所」さんのランチタイムは11時30分から。