2024年5月5日(日)週末編!ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日はこどもの日。外は晴天!明日から雨予報のため外出する日にしました!毎月の定例行事、大阪天満宮へお参りに行って、いつもお世話になっている社長のベーカリーのお店で美味しいパンと珈琲を頂きながらの朝活。10時20分を過ぎたころに、ベーカリーを出発。
今日行くことを決めていたランチのお店に向かいます。場所は心斎橋の老舗しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ亭 心斎橋店」さんです!ゴールデンウィークなので、空いているお店も南の方が多いと思い(^^)。扇町から堺筋線で長堀橋を下車。クリスタ長堀を心斎橋駅方面へ向かい、丼池筋のところで地上へ出ます。長堀通から畳屋町筋で南下して、清水町通を右折。しばらく行くとありました!「しゃぶ亭 心斎橋店」さん!ちょうど開店時間の11時です☆
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テントに「大阪名物」と書いてあります。4階建てのビルで全フロアがお店のようです。
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ちょうど入口に出てきた女性スタッフに案内してもらい1階席へ。1階はカウンター席のみです。一人席ごとに鍋があるので、お一人様でも楽しめます!上の階はテーブル席や団体さん様ですね(^^)。
いたるとことに有名人の色紙が並んでいます!
ランチメニューのしゃぶしゃぶ肉は、豚と牛とミックスがあります。せっかくなので「牛しゃぶ定食(上牛100g)」を注文しました!量は2倍、3倍とメニュー構成があります(^^)
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お肉は注文が入ってからカット!新鮮さを感じますね☆
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牛しゃぶ定食のセットが勢ぞろい(^^)。圧巻です!
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牛肉とお野菜☆後で気づきましたが、野菜の下におうどんが隠れています(笑)
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鍋のお湯も沸いてきました!
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まずは、野菜をいれます!
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白菜、豆腐を入れて。
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いよいよ主役の牛しゃぶ肉!!!☆
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野菜をいれて落ち着いていたお湯が再び沸騰してきたところで、牛肉をしゃぶしゃぶ!おおお!柔らかくてちぎれそう、汗(^^;)
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タレは、ゴマダレとポン酢の2種類。添えてあるおろしにんにくを入れて、しゃぶしゃぶした牛肉をゴマダレに漬けてパクリ!お~柔らかくて美味しい!口の中でとろける(^^)。すかさず、ご飯をパクリ。来てよかった~久しぶりのしゃぶしゃぶ美味しい(#^^#)
続けて、しゃぶしゃぶした牛肉をポン酢でパクリ。この味もいい!美味しい~☆食が進みます!
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ごはんとお肉が無くなったところで、野菜の下に潜んでいた(笑)おうどん、わかめ、モヤシを鍋に投入!うどんがみるみる太くなっています。
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完成!鍋からポン酢の器にうどんと残った野菜をいれて、いろんな出汁のでたスープを入れて、ネギ、一味をいれて頂きます!ズルズル。美味しい~!ポン酢とおうどんが合う!一味もいい仕事してはります(^^)
一気におうどんを頂いて完食☆大満足です(^^)。
お肉は2倍でもいけたな、とちょっとだけ後悔。でも最高のお肉で美味しかった(笑)
最寄り駅は、心斎橋
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-11 しゃぶ亭ビル
公式ホームページがありました。
しゃぶ亭はごまだれやお肉などの食材にこだわっています。しかし何より、お客様に満足して喜んでいただきたいという想いがあります。
しゃぶ亭のしゃぶしゃぶが食べたい!とずっと思っていただくため、お店の内装や食材一つ一つにこだわりを持ち、常にお客様の笑顔が絶えない店作りを心がけています。
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