2023年12月2日（土）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。12月に入ってからの一発目の週末のランチ！昼から予定が入っているので、近場で11時に開店しているお店。かつ、なぜか？ハンバーグが食べたい気分だったので、洋食系のお店をGoogleマップで検索。
すると、堺筋本町エリアの北側にハンバーグのお店が。おや？こんな場所に洋食屋さんあったかな？詳しく見ると、最近オープンしたばかりのお店「鉄板ぐりる Shin」さんです！黒毛和牛100％のハンバーグがあります。開店時間も11時から。今日の求めていたお店にドンピシャじゃん！ということで、今日のランチは黒毛和牛100%の店「鉄板ぐりる Shin」さんに決定です（^^）。
11時開店に合わせて家を出発～。本町通を堺筋本町方面へ向かい、1Fに紀伊国屋書店がある大阪国際ビルディングの右側の路地を北上（堺筋と並走）します。3つの交差点を越えたところにありました！「鉄板ぐりる Shin」さん。
ちょうど開店時間11時です！お店は2階にあるようです。
奥に入ると胡蝶蘭が！オープンしたてです（^^）。外観はシンプルでおしゃれです☆
細い階段を上がります。
階段を登りきると、広い店内が広がります！窓から光が入って明るい店内ですね☆白基調のデザインがいい感じです（^^）。女性スタッフに案内してもらって、テーブルに着席。メニューはハンバーグ3種類。目玉焼きの乗ったデミグラスソースの定番ハンバーグ。チーズの乗ったチーズハンバーグ。和風ハンバーグ。どれも150g、250ｇ、150ｇ×2と量を選択できます。
チーズ良いね！と、チーズハンバーグ150ｇを注文しました☆
しばらくして、セットのサラダが出てきました。まずはサラダからですね☆パクリ。オニオンドレッシングがサッパリとして美味しいです☆そして、きました！ご飯とお味噌汁。チーズハンバーグ！
おおお！鉄板の上でハンバーグがジュウジュウといっています。表面から肉汁が垂れています。ゴクリ。もう食べたい！（笑）。まずはお味噌汁を頂きます。うん、美味しい（^^）
チーズハンバーグを箸で一切れ持ち上げると、チーズが伸びてついてきます！そのままパクリ！わぁ、美味しい！口の中で黒毛和牛の旨味が広がります！しかも、チーズとデミグラスソースの濃厚な味わいがたまりません！美味しい！！！
ご飯に合う味付けです！チーズハンバーグとご飯が交互に口にどんどん入っていきます！ソースとチーズに隠れているしゃきしゃきもやしがこれまた美味しい（^^）
黒毛和牛の旨味たっぷりなチーズハンバーグを堪能しながら完食！濃厚な味に感激しました（^^）
最寄り駅は、堺筋本町
大阪府大阪市中央区淡路町2-2-2 Y’s淡路町ビル 2F
Instagram公式アカウントがありました。
黒毛和牛100%ハンバーグ&ステーキ重の店
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