2024年11月12日（火）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日はひんやりとした午前を仕事で過ごしているうちに、温かいものが食べたくなったので、中華系のお店でランチを取ることにしました。
ここしばらく谷町四丁目から北側が続いていたので、西側の堺筋本町にある去年の2023年にオープンしたお洒落な創作中華のお店「SAVATOMY サヴァトミー」さんに行くことにしました（^^）
ランチ営業時間は11：30から。11時15分くらいに出発。中央大通を西に向かい、松屋町筋を北上。本町通に左折して産業創造会館の横の道を再び北上。大阪産業創造館の裏道に曲がって次の交差点のところにありました！「SAVATOMY サヴァトミー」さん☆
交差点の角のビル1階にあります。ちょうど11：30オープンして中に入ります。
店内は開放的で広々とした空間が広がります。一般的な中華屋さんとはちがった雰囲気です。
窓側は窓が広いので明るい！
女性スタッフに案内してもらい、カウンターに着席。ランチメニューは3種類。「名物」薬膳担々麺、薬膳麻婆豆腐、週替りメニュー（今回はエビマヨとエビチリを合わせたエビチマ）です。温かいのを食べたいのと「名物」をいうワードに惹かれ、薬膳担々麺を注文しました（笑）
しばらくして、きました！薬膳担々麺。わぁ美味しそう（^^）。フルーツソースがついています。途中で味変につかいましょう！
セットのスープを先に頂きます。ズズ、美味しい～。味がしっかりしていてとろみがあり卵のまろやかさが美味しい一品です☆
では、薬膳担々麺を頂きます！まずはレンゲでスープを頂きます。ズズ、美味しい！！！ゴマの風味と辣油の辛みが最高です！美味しい（^^）
麺は太めの面だからスープを絡めやすくてズルズル口に入っていきます。そして、チャーシューが柔らかい！野菜もたくさん入っていて美味しい（^^）
薬膳のバランスを考えた唯一無二の担々麺ということで、確かに体が芯から温まります！健康的ですね（^^）
「フルーツソースは、騙されたと思って使ってみて」と。ブルーベリーやパインなどを混ぜたソースです。味変でかけて混ぜ混ぜ。では、頂きます！ズズ、おおおっ！少し変わった！フルーツの甘みと酸味が加わってこれまた美味しいじゃないですか（^^）。なるほどですね～
薬膳の担々麺に身体も温まって完食。スープのコクと旨味に大満足でした！
最寄り駅は、堺筋本町
大阪府大阪市中央区安土町1-4-11
公式ホームページがありました！
本場香港やフランスで経験を積んだオーナーと、四川料理の経験を持つ料理長が腕によりをかけて本格創作中華を提供！元辻調理師専門学校講師の二人が織りなす、中華の枠にとらわれない、趣向を凝らした唯一無二の創作中国料理を楽しんでいただけます！
↓ ↓ ↓
Instagram公式アカウントはこちら！
↓ ↓ ↓
コメント