2022年４月28日（木）ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。ゴールデンウイーク直前の今日、仕事で梅田に来ていたのでランチは外食！ということに。茶町町付近を散策しながら探していると、13時を過ぎているのに、まだ混んでいるお店を発見！
店の外にあるメニューを見ると、パスタランチ。Googleで検索してみると、東京恵比寿の超人気店が関西に出店したお店のようです。「パスタもいいなぁ」ということで、このお店に決定（^^）
お店の名前は「カルネジーオ ウエスト （CarneSio west）」さん。東京恵比寿の「カルネジーオ」の関西だからウェストかぁ（笑）
中に入ると、ダイニングバーっぽい空間と照明がとってもお洒落です☆コの字のカウンターの中にキッチンがあります。テーブル席は入り口側に2つですね。お客さんは女性同士が多いいです～。
女性スタッフに案内して頂き、入り口側の空いていたカウンターに着席。メニューにあったランチパスタの一番上にある「ローストチキンとレモンのスパゲッティ 魚醤風味」を注文しました。
なんかさっぱりしているのがいいなあ、と思って（^^）
最初にランチパスタにつくサラダが出てきました。ドレッシングは2種類。フレンチドレッシングとアンチョビ入りの和風ドレッシング。アンチョビ入りをチョイスしてサラダにかけて、パクリ。
美味しい！アンチョビの塩味が和風のマヨネーズ仕立てに合います！これ、好きかも（^^）
続いて、同じくパスタランチにつく自家製パンが出てきました。白いふわっとしたものが出てきました。ホイップバターです！おしゃれですね（^^）
ホイップバターをパンにつけて食べると、「わぁ、美味しい～☆」優しいホイップバターと暖かいふっくらして柔らかいパンの塩味がすごく合います！すごく美味しい☆
ぱくぱく食べちゃいました（^^）
パンを楽しんでいるところへ、来ました！メインのパスタ「ローストチキンとレモンのスパゲッティ 魚醤風味」！
パスタ麺は太目でしっかりと、レモンソースが絡んでくれるなぁと見た目で分かります。では、早速。「旨い！！！」レモンの酸味を魚醤の塩味でちょうどよく中和していて、美味しいです！
麺の硬さも丁度よく、思った以上にレモンソースがパスタ麺にからみ合って口の中にスムーズin☆
途中で、ローストチキンを。うん！これまた美味しい！ローストした肉の隠れたうまみが、ジュワっと出てきます。レモンソースと絡めて、また違った味が楽しめるのと、しっかり食べた感があります。
これは美味しい！自家製パンをお供にパスタを楽しみます（^^）
そして完食！大満足でした☆
夜の部は、さらにワンランク上のイタリアンを楽しめそうです（^^）
最寄り駅は、阪急梅田
大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ
Instagram公式アカウントがありました。コンセプトは、
「東京恵比寿から初出店！大阪梅田で、美味しいお肉とワインを贅沢に！」
↓ ↓ ↓
コメント