2025年4月29日（日）兵庫編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、昭和の日の祝日。丹波の古民家に、光ひかり線を引き込む工事があるので、朝早く５時台に出発。９時～１２時までの予約時間の９時前につきました！朝早いと駅も人が少なので気持ちいいです！工事は9時30分に開始、10時30分くらいに終わりました。
ちょうどいい時間！早めに工事が終わるようだったら行きたいと思っていたお店、そば・うどん「いづも庵 本店」さんに行くことにしました！ランチの開店時間は11時。
古民家から車で丹波の森街道を柏原方面に向かいます。
氷上インターの手前あたりを右折した所にありました、「いづも庵 本店」さん！開店時間の20分前に到着。車を駐車場に止めます。込み具合がわからないから早めに来てよかったです（^^）
長屋みたいなお店の作りです。順番に名前を書く紙に名前を書いて待ちます。トップだ（笑）。でも、ぞくぞくと車が入りだしました。早く来てよかった～（^^）
11時オープン！僕の名前が呼ばれたので、暖簾を分けて中に入ります。
中に入ると、テーブルごとに間仕切りがあります。こ家族連れなどはゆっくりと会話ができますね☆
僕は一人なので、女性スタッフに案内してもらいカウンター席に。すでに店内は満席で、外で行列ができています。人気あるんだぁ！
メニューを開くと、そば粉は出雲より取り寄せているこだわりよう。
ページを開くと蕎麦のページです。蕎麦もいいなぁ、、、と、次のページをめくります。
今度はうどんのページです。この後のページは定食などのご飯ものです。うどんも捨てがたい。ふと、見ると国産和牛100％と書いてあるカレーうどんがあります！よし、カレーうどんだ！とQRコードをスマフォで読み取って注文します。
しばらくして、きました！カレーうどん。香りがいい（^^）。カレーうどんはすごい久しぶりです☆
見た目も黄金色に輝いていて、とろみもわかり、美味しそうです！では頂きます。まずは、スープを頂きます。ズズ、美味しい！！！国産和牛のコクと旨味がだし汁に溢れていて美味しいです！
では、うどんをいきましょう！うどん麺をもちあげてズズズ！熱っ、おぅ！美味しい！カレーうどんにあう、やや柔らかめのもちもち麺！カレーうどんの出汁が絡みやすく、美味しいです！これは感動です（^^）
うどんと木のレンゲですくったカレーの出汁と合わせてとどまることなく食べ進めて完食！国産和の牛コクのある旨味の出汁に感動して大満足！
兵庫県丹波市氷上町市辺361-1
※駐車場あり
公式ホームページがありました！
素朴さを大切にそばのように細く長く愛される店”をモットーにしています。
いづも庵は丹波市氷上町市辺にあるそば・うどん・丼物を提供しているお店です。１９７８年創業以来、毎朝真心込めて丁寧に取った香り高いだしは温かいそば、うどんに。当店自慢の割下だしは冷たいそば、うどんにおすすめです。豊富なメニューを取り揃え、皆様に心が安まるふるさとの味をお届けします。神様の国、と言われる島根県の「出雲そば」を是非丹波の皆様にも食べてもらいたい。そんな創業者の熱い思いから誕生しました。
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