2023年4月5日（水）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は4月の第三営業日。月初めの忙しさも一段落ついてきたので、外食にしようと自宅付近の谷町四丁目エリアのランチをGoogle地図で検索。とあるうどん屋がありました。
「お！そういえば、ここは先日通った路地にあったうどん屋さんだ！」近くなのに気づかなかった場所でした。
ということで今日は、うどん屋「うどん 一福」さんでランチをすることにしました！調べると「うどん 一福」さんは、うどん県と言われる高松に本部があるお店、讃岐うどんの本場の味がいただけます！楽しみです☆
開店時間は11時で、14時終了。開店時間に合わせて早めのランチをとることに！家から6分（^^）。直ぐ到着しました～（笑）
場所的には谷町筋から細い路地に入ったところにあるビルで、かなり奥まったに所にあるので立て看板がないと気づきません。
ビル敷地内の奥に行くと赤い暖簾。店の前に券売機がありますのでここで食券を買います。メニューを見ると、お勧めは「和牛すじぶっかけセット（温玉付）」。よし！これ。と、食券を購入しました。そこへ、3世帯のママとお子さんたちが来ました。そうか、春休みだからか～。ママ友や親子で来れるお店でもあるんですね（^^）
中に入ると、おしゃれな空間です！壁に、お店の名前が入ったデザイン。照明がいい感じですね☆
女性のスタッフにカウンターへ案内してもらい食券を渡します。注文してから麺ゆがきなどつくるようなので16分ほど待ってから来ました！こだわりを感じます（^^）
「和牛すじぶっかけセット（温玉付）」☆
白光して輝いている讃岐うどん！和牛すじがぷるるんとしたので、だいぶ煮込んでいますね～☆炊き込みご飯も美味しそう（^^）
出汁をうどんに「だぁー」っと、入れます。子供か！（笑）
薬味のレモンを絞り、大根おろし、ネギを入れて（^^）
ぶっかけうどん最後の仕上げができました！美味しそう～。まずはうどんを出汁で、ずずっと。「美味しい！」出汁はあっさりしているのに味はしっかり感じます。さらにモチモチ麺に絡みついて吸い上げた時に一緒に流れてくるので、のど越しもよく美味しいです（^^）こりゃたまりません～☆
次に和牛すじを頂きます。旨し！すごい旨味がつまっていてプルプルで美味しい☆味付けが程よくうどんと合います（^^）おおおお！と声が漏れそう（笑）
炊き込みご飯もパクリ。わー、出汁がお米に染みわたっていて優しい美味しさ。これぞ「和」の味だ！と実感（^^）
讃岐うどん、和牛すじ、炊き込みご飯と大興奮しながた頂いて完食！大満足でした☆
天ぷらも美味しそうなので、次回は天ぷらうどんにしたいと思います！
最寄り駅は、谷町四丁目
大阪府大阪市中央区谷町3-5-9 レジュールアッシュ谷町 1F
Instagram公式アカウントがありました。
うどん県高松で行列が絶えない「うどん一福」が大阪谷町で元気に営業しています！谷町店独自の配合で、より大阪の皆様に喜んでもらえる味、メニューでお届けしています！
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