2025年12月20日（土）兵庫編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、愛車の６か月点検と、オイル・スタッドレスタイヤを交換するために柏原にある車を購入した販売店に行くので、待ち時間に柏原城下町にあるイタリア料理の「オルモ」さんに行くことにしました！
食後に柏原城下町を散策しましたが、そちらは丹波ブログで書きます（^^）
車を販売店に預けて、「オルモ」さんへ。ランチ開店時間は11：30から。ちょうど開店直後に到着しました。
古民家を改装したお店ですね！丹波は古民家を活用した飲食店が多いです（^^）
メニューを確認。
中に入ると、広い土間と玄関です！大きなクリスマスツリーが飾ってあります☆スリッパに履き替えて奥へ。
奥に案内されると、古民家の広くて風情のある空間が広がります！なんか、優雅な空間ですね（^^）
男性スタッフに二人掛けテーブルに案内されて着席。
メニューの説明を受けて、ピッコロランチを注文しました。男性スタッフの方の対応がとても丁寧です（^^）
ピッコロランチは、丹波の恵み色々前菜、スパゲッティは本日の２種類から選択。「木の子とソーセージのチーズスパゲッティ」にしました。そして、自家製フォカッチャ。ドリンクは珈琲を注文しました。
最初に丹波の恵み色々前菜が来ました！わぁ、鮮やかでキレイ（^^）。すべて丹波の食材。鶏肉は丹波地鶏。一つひとつ、食材の旨味を引き出す味付けで、めちゃくちゃ美味しいです！これは嬉しい（^^）
前菜を味わいながら食べ終えたころに、自家製フォカッチャとメインのスパゲッティが来ました！器がおしゃれです～☆
自家製フォカッチャを頂きます。もっちりとしていて塩味も程よく美味しいです！ニコニコしちゃいます（笑）
では、木の子とソーセージのチーズスパゲッティを頂きます。フォークで木の子を巻き込んでクルクルスパゲッティ巻いてパクリ。美味しい！！！木の子の旨味がとても美味しいです！そしてチーズが抜群。
ソーセージも自家製かな？これがまた美味しいんです（^^）ちょうどいい歯ごたえと旨味があって。旨～い☆
そして、食後の珈琲。うーん、優雅なひと時だぁ（^^）
丹波の食材の旨味を味わい完食！古民家という風流な空間の優雅なひと時に大満足です☆
最寄り駅：JR福知山線 柏原駅
兵庫県丹波市柏原町柏原119
※駐車場有
公式ホームページがありました！
オルモでは、丹波の恵みを頂き、野菜を中心に安心安全な地産物をふんだんに生かし、幸せとエネルギーを与えるお料理をと考えております。
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