2024年1月22日（月）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、朝からゆったりと始まる月曜日だったので、ランチもゆったりと食べたいなぁ～、と近場のイタリアンのお店に行くことにしました！
前にピックアップしていた、静かな場所でゆったりとした雰囲気のイタリアンのお店「まずはカルボナーラかボロネーゼ～Pasta! Pasta!! Pasta!!! di Tanimachi6～」さんです！店名が長い（笑）。でも、シンプルだから覚えやすいお店（^^）。
場所は谷町六丁目の公園がある住宅街の複合施設です。ランチの開店が11：30なので、15分前に出発！善安筋を南下し長堀通りに向かいます。長堀通りを渡って桃園公園が見えてきたところにありました！「まずはカルボナーラかボロネーゼ～Pasta! Pasta!! Pasta!!! di Tanimachi6～」さん☆
複合施設の建物で、他の飲食店も入っています。他のお店も気になるぅ～☆
立て看板に「まずはカルボナーラかボロネーゼ」カルボナーラかボロネーゼに特化したパスタ屋さんですね（^^）
11：30オープンしたので入りましょう（^^）。奥の右手のエリアが、まずはカルボナーラかボロネーゼ～Pasta! Pasta!! Pasta!!! di Tanimachi6～」さんです。通路を奥へ。
中に入ると、白い壁の明るい店内です！白基調の店内だから広く感じます。
シェフに案内されて、窓際のカウンターに着席。目の前が公園だから開放感があります（^^）
シェフがメニューを持って来てくれて、パスタランチは、カルボナーラかボロネーゼ。もう一つ今日は、めんたいカルボナーラがあるとのこと。実は、口はすでにお肉系のボロネーゼだったので、ボロネーゼをサラダセットで注文しました。イタリア赤ワイン香る国産牛のボロネーゼです！
ボロネーゼのトッピングで温玉のせがおススメだったので温玉のせをさらに追加！立札を見ると、いろいろなトッピングがあります☆
注文した後、ふと公園の方へ目を向けると窓の外のお花がきれいです（^^）。ここはゆったりできますね☆他のお客さんは、3人のママさんのようで、お子さんの話で盛り上がっていました（^^）しばらくして、ポタージュと彩りサラダがきました！
まずは、ポタージュをスプーンで、お上品にいただきます（笑）。わあ、温かくてクリーミーな滑らかさで優しい味です。美味しいー！
彩りサラダは、本当に色とりどりです！きれい（^^）フォークを使ってパクリ。美味しいレタスや水菜がシャキッとしていて、フレッシュな根菜やミニトマトがサッパリと美味しいです！ドレッシングはニンジンなどをすりおろしたものかな？とても美味しいです☆
そこへ、メインが来ました！温玉のせボロネーゼ☆
温玉の上に乗っているパルミジャーノレッジャーノが雪のよう。きれい～（#^^#）。しかも国産牛がゴロゴロ入っているぅ～（嬉）
では、いただきます！温卵を割って、、、
パスタを温玉とイタリアワインとじっくりソテーした香味野菜のミートソースを絡めてパクリ！やばぁ、美味しい！！！！！ワインとお肉の風味が絶妙にマッチして、そこへ温玉とチーズのクリーミーさが相まって、口の中でじっくり味わいたくなります！美味しい（^^）。
お肉が大きいかから食べ応えもあります！パスタは、平面のタリアテッレだから、ソースがほどよく絡みます。
パスタの一口一口を味わい尽くして完食！ゆったりとした昼時に美味しいボロネーゼでご機嫌になり大満足☆
午後からの仕事もはかどりそうです！ごちそうさまでした（^^）
最寄り駅は、谷町六丁目
大阪府大阪市中央区谷町6-5-26 複合文化施設「萌」 1F
公式ホームページがありました！コンセプトは
リストランテやトラットリアでしか味わえない本格的なカルボナーラやボロネーゼをカジュアルなパスタ屋で楽しむ。そんな日常の中の贅沢。とにかくカルボナーラとボロネーゼが美味しいお店。
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