2023年11月15日（水）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、週の半ばでもあり、仕事もちょっと落ち着いたので、外へランチに行くことにしました！いつもの在宅勤務なので谷町界隈です☆
今日は和食を食べたい気分だったので、以前チェックしていたお店、谷町四丁目と谷町六丁目の間当たりの路地にある麴料理と地酒の居酒屋「谷町 わらかし」さんに行くことにしました！居酒屋ですが、ランチもやっています（^^）。開店時間は11：30。ちょっと早めにでて11：20に到着。
ビルの1階にありますが、古民家の様な店が間です。「商い中」の札が！もうやっていますね（^^）。店の前にランチメニューが貼ってあります。今日はお魚がいいかな？
中に入ると、昭和時代の古風なデザインです。なんか落ち着きますね☆カウンター4席、4人席テーブルが2つです。女性スタッフが「お茶は冷たいのと暖かいのとどちらがいいですか？」と聞かれたので冷たいお茶をお願いしました。嬉しいですね、選択できるの☆
本日のお魚の定食は、鯵の開き焼き、子持ち赤カレイしょうが煮、灰干し熟成鯖開き、カツオタタキです。「子持ち赤カレイしょうが煮定食」にしました！お魚好きです☆
しばらくしてきました！「子持ち赤カレイしょうが煮定食」
子持ち赤カレイしょうが煮定食。所狭しと、器が大きい（笑）。出汁の香が漂ってきて香りだけで美味しさが伝わります～。
いつものごとくお味噌汁から頂きます。ズズ。美味しい！日本の味だぁ～。お揚げに味噌汁が沁み込んで、シンプルに美味しいです☆
そしてサラダを。麹をつかった醬油ベースのドレッシングかな？美味しいです！パクパクいけます～☆
では、メインの子持ち赤カレイしょうが煮を頂きます！箸で身をとってパクリ。う、旨い！煮汁が沁み込んでいて、身がしっかりしていて味付けがちょうどいい！美味しいです！ご飯に合う味付けです。ザ・和食の味！うまーい（^^）
雑穀米のご飯はお代わり無料です。雑穀米を頂くと、これまた熱々お米が立っていて美味しい！お魚の味がさらにご飯の旨味を感じてしまって美味しいです！お代わりをすると食べ過ぎるので押さえます（笑）
添えている漬物と小鉢もいい仕事しています！さっぱりした味、ご飯と合う味。ザ・和食の味です。漬物は大好きだから嬉しいです☆漬物を発明した人に感謝！☆
こだわりの和食の味を堪能して完食！大満足でした☆他のお客さんが食べていたお肉系定食も美味しそうだなぁ（^^）
最寄り駅は、谷町六丁目（もしくは谷町四丁目）
大阪府大阪市中央区粉川町4-3 尾縄ビル 1F
公式ホームページがありました。コンセプトは
昭和の雰囲気漂う店内で、地酒を一杯 麹でつくった料理と共に
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