2023年7月5日（水）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、急に、なぜか？わからないですが、朝からお魚の干物が食べたくなっている（笑）。なので、昼は外に行くことにしました（^^）
GoogleMapで近辺を「干物 ランチ」で検索したら、堺筋本町に干物を扱っているお店を発見しました！そのお店は、九州干物市場「わだち」さんです☆干物をランチで扱っているところは、海鮮をメインとした居酒屋が多いですね（^^）。干物専門のようなので、今日のランチは「わだち」さんにしました！
ランチの開店時間は11：00なので、はやめに行きました！谷町四丁目から本町通を堺筋本町へ向かい、八百屋町筋を右折。二つ目の交差点のところにありました！ 九州干物市場「わだち」さん☆
ビルの1階にあり、木の看板が奇麗です。いつも手入れしているみたいですね（*^^*）
中に入ると、やや暗めの照明ですが、落ち着く明るさです。窓側にテーブル席があります
右手の壁一面に、地酒！料理とお酒にこだわりのあるお店の様ですね！（^^）
男性スタッフに案内されてカウンターに着席。カウンターの中で料理の仕込みが見えます☆今日の干物定食は「ほっけの一夜干し」です。お水を出してくれたスタッフに、干物ランチを注文しました。しばらくして、着ました！干物定食「ほっけの一夜干し」！
大きいですね～。お皿からはみ出しています！レモンを絞って、大根おろしに醤油をかけます。
最初のお味噌汁を一口。美味しい（＊^^＊）。シンプルな赤だしがいいですね～☆
では！ふっくらしたお腹のあたりの身をとって、大根おろしを乗せてパクリ！わぁお！美味しい（^^）。身がふわっとしていて柔らかい！しかも、程よい塩味と旨味が凝縮されていて、めちゃ旨い！感動～。ご飯がおいしくなる☆
今日は干物を食べたくなった自分をほめたいくらいの感動の味です（^^）。小鉢のきんぴらも美味しい☆。
カウンターの目の前にある生卵は自由に、ということで途中からTKG（卵かけご飯）にします！
卵を割ると黄金色（笑）。ご飯に醤油を入れて溶いた卵をかけてTKG！パクリ。美味しい～ですぅ☆TKGで、ほっけの一夜干しがさらに旨味を感じられます。美味しい！
ご飯が進むからあっという間に完食！大満足でした☆
久しぶりの干物「北家の一夜干し」を美味しく頂きました！ごちそうさまでした（^^）
最寄り駅は、堺筋本町
大阪府大阪市中央区備後町1-6-5 梨本ビル別館 1F
公式ホームページがありました。コンセプトは
まだ誰も歩んでいない道だとしても、果敢に挑戦して進んでいこう。その“轍（わだち）”は、きっといつか未来の笑顔へと繋がる。
↓ ↓ ↓
Instagram公式アカウントはこちら！
↓ ↓ ↓
コメント