食べログ百名店ラーメンWEST「麺屋 はなぶさ」純名古屋コーチンの贅沢スープのうま味に至福のひととき!

堺筋本町駅周辺

2022年3月21日(月)週末の楽しみ!ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。週末ではなくて、春分の日の祝日です(^^)。春が来たかな、、、と思ったところへ冬の気温の気温に逆戻り。

暖かいものを食べたいと思い、お昼はラーメンを食べよう!と久々のラーメン店をGoogle地図で検索。祝日で、まん延防止措置期間中というとで、お休みが結構多いいです(^^;)

でも、良さげなラーメン店を発見☆堺筋本町にあるラーメン屋「麺屋 はなぶさ」さんです!食べログで確認すると、高得点(^^)☆ここに決めました!

開店は11:00と早めなので、15分前に家を出発。谷町四丁目から堺筋本町方面へ本町通りを西へ進みます。「おっ!」お店のある通りに曲がるところに、

お店のご案内立て看板を発見!この看板を見た段階で、よだれが・・・(笑)。期待値がグンとあがり、スープが楽しみです☆

お店に到着。「名古屋コーチン」アピってますね(^^)。

お店の看板「麺屋 はなぶさ」文字がいい感じですね。優しそうです(^^)

中に入って、券売機で食券を購入します。メニューは、一番人気らしい、シンプルに「中華そば」を購入。

奥に入るとカウンター7席のみ。もっと遅くなったら並ぶんだろうなぁ。と思いました。食券をカウンターの上に置いて、着席します。カウンターの奥で女性が応対してくれます。見えない奥で、男性が調理しているようです。しばらくして、来ました!

透き通ったスープの上に、ほんのり鶏の油が浮いています。「これが名古屋コーチンのみのスープかぁ」と、まずはスープを一口。「うまい!」柔らかさのある食感のオイリーなとろみ、でも、ひつこくない味のスープです!醤油も強すぎず、名古屋コーチンの出汁とのバランスがとてもいいです(^^)。

では、麺を。ズズッ。「美味しいなぁ~」柔らかいスープが麺をコーティングしているから、しっかりスープの味をかみしめながら、モチモチの舌触りの良い麺が口の中に引きこまれていきます(^^)

薄い焼き豚も、味が染みていて柔らかいです。ゆで卵は半熟で「ニヤリ」と、してしまうほどとろけます。「あー美味しい」☆麺をすするたびに心の中でつぶやいています(^^)

そして完食!大満足でした☆

今度来たときは、塩ラーメンでいきたいな!(^^)!

最寄り駅は、堺筋本町
大阪府大阪市中央区本町1-1-4

twitter公式アカウントがありました。コンセプトは、

「他店には無い「純鶏名古屋コーチン」のみで作った贅沢スープ。麺は複数の小麦をブレンドした自家製麺。名古屋コーチン100%の中華そば(チンタン)と鶏そばプレミアム(パイタン)両方食べられるのは「はなぶさ」だけです。」

↓ ↓ ↓

堺筋本町駅周辺和食料理麺類
スポンサーリンク
いつものショッピングでポイントがダブルで貯まる!ポイ活ならモッピー
さのをフォローする
スポンサーリンク
大阪市中央区ひとりおじさまのちょっと贅沢なグルメ手帳

コメント

タイトルとURLをコピーしました