2024年4月28日（日）兵庫編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、来年移住する丹波市の古民家の改装プランを工務店さんと打ち合わせをするために、JR福知山線の柏原駅近くにあるレンタカーを借りて向かいしました！
ご近所さんから聞いていたのですが、温かくなると雑草がすごいよーというので、草刈りも兼ねて（笑）。現地に古民家についたら、想像以上の雑草が～！ありがたいことにご近所さんが道具を貸してくれて、手伝っても頂いて、はかどりました！午後には工務店さんと打ち合わせて帰路に。
柏原駅に戻ったのは午後２時過ぎ。
お腹もペコペコなので、柏原駅にある「レストラン山の駅」さんで食事をとることにしました！
建物の中に入るとお店の入り口があります。山の家っぽいですね（^^）
いたるところに丹波ポークの「豚めし」のアピールがすごいので、もう「豚めし」しかみえなくなりました（笑）
中に入ると、天井の高い開放的な店内です。午後2時過ぎというのに沢山います！食事できますか？とお店の方に聞くと、おばあちゃんがにこやかに「できますよ～」と。かわいいおばあちゃん（^^）。
空いているテーブルに座ると、お花がお出迎え（^^）。そこへ、水を持ってきてくれたおばあちゃんに「豚めし」を注文。ご当地グルメだから楽しみです☆
しばらくして、きました！豚めし！丹波産のぶた肉、丹波産の野菜、丹波産の米をつかっています☆では、ご開帳（笑）
わぁ！豚肉が神々しく見えます（^^）。ネギもたっぷりで美味しそうです☆
まずは、お味噌汁を頂きます。ズズ。美味しい～☆お母さんのお味噌汁の味だぁ。お麩に味噌汁を吸っていて美味しい（^^）
では、頂きます！豚肉をパクリ。旨い！！！タレが美味しい！豚に焼きながらタレをしみ込ませているから味がしっかりあって豚肉の旨味とすごく合う！美味しい（^^）。豚肉の下にはモヤシが敷き詰められていて、タレのしみ込んだご飯と一緒に食べるとシャキシャキ感がこれまた食欲をそそります！旨いわぁ～これ！丹波に移住したらいつでも食べれるんだ！嬉しい（^^）
明らかに、子供もがっつきそうな味です！箸ではおっつかないので、木のスプーンを使って口に放り込んで噛みしめて味わい尽くします。これは感極まる味！うまーい！
お重を片手に持ちながらどんどん食べ進めて完食☆大満足です（^^）。
最寄り駅は、JR福知山線柏原駅
兵庫県丹波市柏原町柏原1146-1
Instagram公式アカウントありました。
JR柏原駅にあるご当地グルメレストラン、「駅弁豚めし」Yahoo検索ランキング第1位
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「豚めし」のオフィシャルサイトがありました！
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