2025年5月5日（日）兵庫編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。ゴールデンウィークは、丹波の古民家に滞在。真ん中の日の今日は、朝から古民家の草むしり、観光で独鈷の滝へ、引き続き古民家用の買い物でバタバタ。夕食は近くで食べようと、買い物の帰り道にあった回転寿司の廻鮮「すし官太 氷上店」さんに行くことにしました！
初めて聞くお店ですが、兵庫県各所に店舗を出している回転寿司屋さんのようです。丹波の森街道を北へ向かい、稲継の交差点を越えた先にありました！スシローの近くじゃん（笑）
道路側の駐車場はいっぱいなので、裏側の広い駐車場に車を止めます。
赤い暖簾をくぐって中へ入ります。
5時過ぎですが、たくさんのお客さんですでに賑わっています（^^）
寿司が廻っていますね～、当たり前か（笑）。女性スタッフの案内でカウンターに座ります。
注文はタッチパネルで。まずは、喉を潤すためにノンアルコールビール！と、アサリの赤味噌汁を注文。
来ました！KIRINのグリーンズフリー。ごくごくとコップ一杯飲み干します。うまい（^^）
アサリの赤味噌汁も来ました！ズズ、うん、定番の旨さで美味しい！アサリの身が大きいですね～☆
注文ごとに来ました！最初は「うに」。寿司屋にいったら絶対食べます☆クリーミーで美味しいです！
次はオニオンサーモン。マヨネーズと合うんですよね～美味しい。
大トロです！口の中でとろけます。言葉を失います。うまーい（^^）
剣先イカもプリプリで弾力があって美味しいです！どうやら剣先イカは最後だったらしく、タブレットに品切れ表示に。ラッキー！美味しい（^^）
この後は、回転している寿司を取っていきます。アジ。これまた新鮮で美味しいですぅ～。ウナギには甘ダレをかけて頂きます。パクリ、美味しい！最後はぶりでフィニッシュ！
14貫をあっというまに完食！どれもネタが新鮮だからどんどん食べれちゃう味で大満足でした！
兵庫県丹波市氷上町本郷489-3
※駐車場あり
公式ホームページがありました！
すし官太の命ともいえる新鮮なネタ。毎日、毎日、市場に足を運んで四季折々の、今が旬の魚を仕入れます。長年市場でのせりに参加することで養った“目利き”の力。 その“目利き”によって仕入れた魚が、すし官太の寿司が本物である理由の1つなのです。
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