2025年9月27日（土）兵庫編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今回は、丹波編。大阪から移動してご挨拶しに行くところがあり、その途中にある今月オープンしたばかりの中華料理「みよし」さんでお昼を食べることにしました（^^）
SNSでバズっているのか見かけたので気になっていました！場所は丹波の森街道沿いにあり、丹波市消防本部近くにあります！
ランチの開店時間は11時から。早めに着いてしまったので、お店の裏手にある柏原川の土手で時間をつぶします。
11時10分前にお店に向かいます。あ、すでに一人待っていますね！早めに来てよかった（^^）
開店祝いの胡蝶蘭がズラリ。
11時ちょっと前ですが、女性スタッフが出てきてOPENしてくれました！中に入ると、入って左手にひとつ座敷のテーブル席があります。
あとは、カウンター席のみ。カウンターに座ります。
メニューを開くと丹波産コシヒカリを使用。丹波のお米は美味しいです（#^^#）。注文はQRコードを読み取ってスマフォでします。定食セットがあるのですが、丹波でお世話になっている方が、まっすぐなエビチリと炒飯をＳＮＳに投稿していたので、同じものを注文。
しばらくして、きました！わぁ、ホントにエビチリの海老がまっすぐだぁ（笑）。これがＳＮＳでバズってます（^^）
まずは中華スープをズズ。美味いしー！ゴマの風味がいい塩梅！ほっとします（^^）
次に炒飯を頂きます。レンゲで炒飯をすくってパクリ。うん！美味しい！丹波米の一粒一粒に味が乗っていて口の中でフワッと広がる胡椒風味が抜群です！美味しい（^^）
では、お待ちかねのまっすぐなエビチリを頂きます！ソースをたっぷりつけてパクっと。旨ーい！チリソースの辛みが海老にしっかりまとわりついて、トマトの酸味を美味しく仕上げています！ネギのみじん切りの食感がまたいい。
しかも！海老がプリプリ！まっすぐだから二口で頂くので、口の中に入れる量を調整できるからいいですね（^^）。でもって炒飯とあうんですねーこれが☆
チリソースがたっぷりのまっすぐなエビチリと炒飯を交互に頂いて完食！味が抜群だけど量もあるからお腹も満たされて超満足でした！
兵庫県丹波市柏原町母坪404-1
※駐車場あり
Instagram公式アカウントがありました！
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YouTube動画でも紹介されています☆
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