2023年10月19日（木）ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、特別編！おひとりさまじゃないです（笑）。東京から仕事関係の方が来られたので夜の会食です（^^）。
東京の方からふぐを食べたいとのことなので、仕事を終えてからの会食は、梅田にある泳ぎふぐ専門店「ふぐ天神 梅田本店」さんに行くことになりました！下関直送の活とらふぐを扱っているお店です！
場所は、谷町線の東梅田駅の近くの曽根崎の路地にあるビルの地下1階にあります。
路地裏にあるのでわかりづらい所にありますが、逆にコアな客が多そうな穴場かも☆夜だと看板が目印になりますね！「ふぐ天神」さん。
中に入り、予約したことを伝えると奥の座敷に案内してもらいました。今日は5名です！いつもながらですが、僕以外はみな女性です。なんかいつも女性が多いんですよねー（笑）。てっちりコースを注文済です。
てっちりコースは、ゆびき・てっさ・てっちり、からあげ、雑炊、デザートの6品です！
ノンアルコールとゆびきが来ました！まずは一杯。
ゆびきは、ふぐの皮の湯引きポン酢です。薬味たっぷり、もみじ下ろしとポン酢が合いますね！ふぐの皮がコリコリしていて美味しいです☆
続いて「てっさ」です。薄く切ったふぐの刺身。ポン酢につけて薬味たっぷり一緒にパクリ！美味い！コリコリしていてあっさりとしたふぐの旨味がしっかり感じられて美味しいです（^^）。ふぐだぁ~と思わず声が（笑）
こんどはふぐの「からあげ」です。皮と骨と一緒に揚げているので、味の濃い旨味のある身が美味しいです！これはシンプルに塩をつけて頂くのが最高です！うまい！
そして、メインの鍋「てっちり」です！おお！ボリュームあるなあ！このお皿は3人前です。ふぐのコラーゲンたっぷりな部分のありますねー。さばいたばかりだから、身が動いている！！！！！
昆布だしが沸騰したので、ふぐの身から投入！おお！もう旨そうです（^^）
続けて野菜も入れて煮込みます！ちょうどよいくらいにふぐの身と野菜をあげて頂きます！熱々で美味しい！ふぐの身がふっくらとしていて、身の中の旨味がじわーっとしみ込んでいて美味しいです！これからの冬に抜群の鍋ですね☆
ご飯と卵と小ねぎも出てきて、雑炊です！作ることに専念してしまい、雑炊の写真を撮り忘れました（^^；）
最後は、柚子のシャーベット。口の中がサッパリして美味しいです！幸せ（^^）
皆さんお腹いっぱいになって大満足です☆大勢で食べる食事も楽しくていいですね（^^）
最寄り駅は、谷町線東梅田駅
大阪府大阪市北区曽根崎1-7-13 曽根崎ビル Ｂ１Ｆ
公式ホームページがありました。コンセプトは、
泳ぎふぐ専門店ふぐ天神のオススメ。下関直送の活とらふぐを注文を受けてから調理し、1年中新鮮なふぐをご提供。冬は「白子」、夏は七輪で焼く「焼きふぐ」が特におすすめ。また、自家製のポン酢は一度食べるとやみつきになる旨さで、ふぐの旨みを際立たせる他にはない逸品。てっちりはもちろんまずはてっさでお試しください。全席お座敷でゆったりとお過ごし頂けます。初めての方にはお得なてっちりコースをどうぞ。
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