2022年8月20日（土）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、お店を特定せずに、このところ攻めている長堀橋駅エリアを散策しながらランチをするお店を決めることにして、飲食街のクリスタ長堀へ。本当にここにはいろんなお店があります（^^）
途中ブックファーストがあったので、明日埼玉へ行く新幹線の中で読むための本を購入。最近売れている、イェール大学助教授の成田悠輔さんの本「22世紀の民主主義」と他2冊を購入しました☆ で、引き続きランチするお店を物色していると、目に留まったお店、生麺専門「鎌倉パスタ クリスタ長堀店」さん！パスタは大好きなのでここに決定しました（^^）
ショ―ケースにパスタのメニューがズラリ！すごい目移りをしてワクワクします（#^^#）外観もハイカラ和風なモダンさがあってお洒落ですね（^^）店内も広そうです。
中に入るとテーブル席がいい感じの感覚で空いていて、広々とした空間です。デートコースによさげな空間ですね（^.^）女性スタッフに案内して頂き、メニューがあるテーブルならどこでも、ということなので、奥のエリアへ。
まだ、早い時間だからいいか～と、奥の4人掛けテーブルに着席しました。奥は、空間の「和」を基調にした落ち着きあるシックな空間です。とっても居心地がいいです。隠れ家的な感じです☆
女性スタッフがお水を持ってきてくれて、注文を聞かれたので。ランチのAセットを注文。Aセットは、メニューにある生パスタ+本日サラダです。
他のセットは、自家製のパンやドリンクがつくセットの組み合わせ。量がわからなかったので、シンプルにAセットを選択して、生パスタは「帆立とグリーンアスパラのイセエビ風味パスタ」をチョイス！生パスタも細いパスタ麺かフィットチーネを選べます。選んだのがクリームパスタなのでフィットチーネにしました☆
生パスタが15種類もあるから迷うー（笑）
しばらくして、サラダが出てきました。今日のサラダは蒸し鶏のサラダです。クルトンが載っていて、中々良い組み合わせで、フレンチドレッシングにあいます！美味しい（^^）そこへ、メインの生パスタがきました！
わぁ！優しい色合いです（^^）うにっぽい色ですね～スプーンとフォークでひと混ぜして、フィットチーネにクリームソースを絡めてクルリと口の中へ。「美味しい！」イセエビの風味と帆立の出汁がクリームに溶け込んでふわっとする味です。
しかも、フィットチーネのモチモチ感がクリームとうまくからみ合って、顔が思わず「ムフ」とニッコリしているだろう、とわかる美味しさです（#^^#）。こりゃあ、まいった～と、今日この店を選んだ自分を褒めたくなりました（笑）
もう後は、スプーンとフォークでフィットチーネをクルクルとクリームを絡めて口の中へ運んでいきます。ニンマリと「美味しい」とつぶやきながら（^^）
そして完食！大満足でした☆
今度は、自家製パンを付けたセットでもいいなぁと思うのでした（^^）
最寄り駅は、長堀橋
大阪府大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀 B1F
公式ホームページがありました。コンセプトは、
本場イタリアではデュラムセモリナ粉100％のものがパスタであるという法律があります。そのくらいパスタには欠かせない小麦粉なんです。そんな最高級グレードのデュラム粉100％を素材に、生パスタを使用している鎌倉パスタ。新鮮な生パスタは、1日熟成させてお召し上がりいただくことで、乾麺では味わえないフレッシュ感・もちもちの食感・どのソースにも良く絡むのでアレンジの自在性を引き出します。
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