おじさまの料理体験記 【おじさま手料理奮闘記】初の味噌づくりワークショップに参加！１年後が楽しみです。
人生初の（笑）味噌づくりに参加させていただきました（^^）。料理が好きなことと、発酵食を学びたいことを伝えたので、彼女の主催する味噌づくりワークショップをしていることを知りお誘い頂きました！
おじさまの料理体験記 
大阪市此花区 【西九条】アットホームな西九条「イタリア食堂まんま」本格イタリアンを頂きながら味噌づくりイベント！
2024年1月28日（日）ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、特別編！13時から味噌づくりワークショップの開催されるイタリアンのお店「イタリア食堂まんま」さんに向かいました！
天満橋駅周辺 【天満橋】鉄板居酒屋「天満橋 こんご 本店」どて焼き定食で冷えた身体の芯まで温まった！
2024年1月25日（月）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、以前天満橋から歩いて帰っているときに目に入ったお店に行こうと思っていたので、今日行くことにしました！そのお店は、「天満橋 こんご 本店」さん！
谷町六丁目駅周辺 【谷町六丁目】まずはカルボナーラかボロネーゼ「Pasta! Pasta!! Pasta!!! di Tanimachi6」温玉のせボロネーゼの旨さにご機嫌！
前にピックアップしていた、静かな場所でゆったりとした雰囲気のイタリアンのお店「まずはカルボナーラかボロネーゼ～Pasta! Pasta!! Pasta!!! di Tanimachi6～」さんです！店名が長い（笑）。
北浜駅周辺 【北浜】アットホームな小料理屋「チルコロ はなれ」新鮮な食材の創作料理を一品ごと味わい尽くした！
お店の名前は「チルコロ はなれ」さん。別の場所に母屋があり、そちらは大きなお店のようです！ちっちゃな「チルコロ はなれ」さんは、アットホームな小料理屋。最寄り駅は北浜駅、もしくは京阪なにわ橋駅です。
京都府 【東福寺】京寿司の名店「いづ松」由緒ある京寿司のバリエーション豊かな魅力の味を堪能！
SÖT COFFEE京都七条店さんの最寄り七条駅から京阪電車で東福寺駅を下車。東改札口をでて本町通を右折。東福寺方面へ向かおうとしたら、お寿司屋「いづ松」さんがありました。
谷町四丁目駅周辺 【谷町四丁目】とんかつ・洋食の店「味の店一番 谷町店」ヒレカツ＆カキフライ定食の安定感ある味に満たされた！
昨年の2023年10月にオープンしていた洋食屋さんが気になっていたので、今日はその洋食屋さん「味の店一番 谷町店」に行くことにしました！
日本橋駅周辺 【日本橋】自家製粉手打ち蕎麦「守破離 日本橋黒門店」そばの深みある味わいと天ぷらの相性が抜群！
今日のランチは、谷四の行きつけのカフェで働いている女の子のもう一つのバイト先である手打ち蕎麦のお店「守破離 日本橋黒門店」さんに行くことにしました！お勧めだったので（^^）
北浜駅周辺 【北浜】心ゆくまで出汁を楽しむ「おかか 北浜」黒毛和牛のすき焼きの抜群な旨味がハンパない！
2024年初のちょっと贅沢ランチなので、ちょっと奮発しようかなと、僕の飲食店リストに上げていたお店、The Kitahama PLAZAの2階にある「おかか 北浜」さんに行くことに（^^）。このお店のお目当ては「すき焼き」だったんですー。
大阪市北区 【梅田】元祖海老出汁「もんじゃのえびせんホワイティうめだ店」香ばしい海老出汁がコクウマ！
今日は、仕事関係者との忘年会！ということで、すでに予約済のお店元祖海老出汁「もんじゃのえびせん ホワイティうめだ店」さんに行くことに☆もんじゃ焼きなんて25年位前、東京にいた時期に月島で食べた以来です（^^）
奈良県 【近鉄奈良】「釜めし茶漬けグランチャ」牡蠣の釜めしの味に幸せを感じてほっとした！
10時ごろに近鉄奈良駅に到着。東向商店街を抜けて猿沢池前にあるスターバックスでゆったりと過ごして、あらかじめ決めていたお店「釜めし茶漬け グランチャ」さんが11時開店のため、開店に合わせて移動。
谷町六丁目駅周辺 【谷町六丁目】百名店2023の中華料理「青藍」上品な青藍ランチコースの雑味のないチリソースに感動！
場所は谷町六丁目。お店の名前は「青藍」さん。点数も高いですね～。ランチはコースになっています。よし！今日は「青藍」さんでランチにしよう！と決定☆開店時間も11：00と早いのでちょっと早めに自宅を出発しました。
京都府 【鳥羽街道】京都東福寺の健幸食パン「ぱんなり！」プルドポークBBQ味のふわふわサンドにご満悦！
Googleマップで検索すると、京阪線方面にお店があります。東福寺の中大門を抜けた先にある本町通沿いにあるお店「ぱんなり！」さん。名前に惹かれて今日のランチはここにしました！
堺筋本町駅周辺 【堺筋本町】長崎トルコライスの店「洋食ふくもと」トルコライスのボリュームとお味に大満足！
今日はガッツリな洋食を食べたいなぁ～と、以前通りかかった堺筋本町駅そばのお店「「洋食ふくもと」を思い出したので今日のランチは決まりです（^^）
奈良県 【近鉄奈良】駅前店「牛カツ京都勝牛」牛ヒレカツ膳をいろんな食べ方で味変を楽しみました！
ブラブラと歩いていると、大きな牛の置物があるお店「牛カツ京都勝牛」さんです！なんかインパクトがある外観ですね～（笑）。牛カツもしばらくぶりなので、今日のランチはここで決まり！
堺筋本町駅周辺 【堺筋本町】黒毛和牛100%の店「鉄板ぐりる Shin」チーズハンバーグの濃厚な味に感激！
すると、堺筋本町エリアの北側にハンバーグのお店が。おや？こんな場所に洋食屋さんあったかな？詳しく見ると、最近オープンしたばかりのお店「鉄板ぐりる Shin」さんです！
谷町四丁目駅周辺 【谷町四丁目】昔ながらの喫茶「鎗屋町 喫茶室 街の灯り」優しいハヤシライスの味にほっこりしました！
今日は、天満橋にある事務所に行くため、その途中でランチをすることにしました。谷町四丁目に引っ越して７年。いつも通るのに入ったことのない、でも気になっていた喫茶室「鎗屋町 喫茶室 街の灯り」さん。
日本橋駅周辺 【日本橋】黒門市場「大阪まいもん寿司」金沢と大阪の極上の海の幸をにぎり寿司をじっくりと堪能！
帰宅したら大分お腹が減ったことと、夜ご飯にお魚を買いたかったので黒門市場まで行くことにしました。なので、ランチも黒門市場の中でとることに☆もう10時40分なので、電車で行くことにしました。谷町線で谷町九丁目下車。千日前通を日本橋へ向かい手前の路地「黒門市場」に到着です！