2023年8月3日（木）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、８月最初の平日ランチ☆外は灼熱地獄か！というくらいの暑さ～。なので、家から超近いエリアで、まだ行っていないお店（灯台下暗し）に行くことに。
しかも、和食気分だったので、前に行ったお店「れだん本店」の別店舗「れだん谷町店」に行くことにしました！メインは丼物です（^^）。11：30開店なので、4分前に家を出てすぐ到着（笑）
ビルの１階にありますが、看板を気にしていないと気づかない場所です。先に一人お客さんが入ったので、今日の二人目の客として入店！
中に入るとカウンターのみの店内で奥に長い空間です。
カウンターの中央ぐらいに着席して、メニューを見ます。名物の親子丼、鮮魚のユッケ丼、海老天卵とじ丼などなど。以前行ったれだん本店で親子丼を食べたので、今回は「海老天卵とじ丼」を注文しました！
夜は懐石料理ということで、気軽に夜も来てください！と、店主のお兄ちゃんのお誘い。是今度行ってみたいと思います（^^）
カウンターの上には、ランチの添え物がズラリ！圧巻ですね☆
入口に目を向けると、映画のワンシーンみたいなので１枚パシャリ（笑）
そこへ、きました！「海老天卵とじ丼」。
丼ぶりの蓋を開けると、おお！想定以上のボリューム感に圧倒☆お味噌汁と小鉢、香の物が付きました。
最初にお味噌汁を一口。あっさりしとした味わいで美味しいです～。暑い日でもお味噌汁は旨い！
では、メインの海老天卵とじ丼を箸で海老の一部を切ってパクリ！旨い！！！なんだろう、、卵とじの出汁の奥行ある味わいに幸せホルモンが一気に吹き出る感覚です！説明できない旨さトロ玉感☆海老もプリプリです！美味しい～（^^）。水菜の存在で夏らしい、さっぱり感も楽しめます！ご飯にも出汁がしみわたっていて美味しい（^^）
小鉢の添え物、香の物も和の伝統的な味が伝わってきて、至福のひとときを貰えたラッキーなランチタイム！
小鉢と香の物を挟みながら、丼を持って、口にどんどん入れて、あっという間に完食！大満足でした☆
出汁の美味しさにはまり、至福のひとときを感じながら頂きました！ごちそうさまでした（^^）。今度夜に来た時の懐石料理が、すごく楽しみになりました（^^）
最寄り駅は、谷町四丁目
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-2-1 谷町双葉ビル 1F
公式ホームページがありました。コンセプトは
れだんでは、伝統的な懐石料理の手法を活かしながらも、和の食材にとらわれず、世界の時節食材を独創的な組み合わせで楽しむ現代の新懐石料理を提供します。大阪の地野菜も積極的に取り入れていきたいと考えてます。また食事をより一層楽しんで頂くように、お酒にも力を入れています。そのときの料理、気分に合わせたお酒の対応します。お酒にも「季節感」を出し、その時期の一番美味しいお酒を随時取り入れています。また、外観をはじめ、内装、器（うつわ）、音楽、料理を一体とした空間を楽しんで頂ければ幸いです。
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