2023年11月3日（金）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、金曜日ですが文化の日の祝日なので週末ということで（笑）。朝からカフェでゆったりとすごしてから難波に向かいしました！
今日はゆっくりと買い物もしたかったので、久しぶりの南のなんばへ。ランチは、以前常連先のカフェで開催されているランゲージエクスチェンジで出会った、日本に仕事で滞在しているシンガポール人の方が紹介してくれたお店、シンガポール料理「梁亜楼 （リャンアロウ）」さんに行くことにしました！
シンガポール現地人がお勧めするお店だから間違いなし！と思い向かいました（^^）。場所は地下鉄なんば駅から近いです！なんばCITYの近く、なんざん通りから路地に入った所にありました（^^）
開店時間は11：00からですが、ちょうど今は11：00。開店していました！
立て看板があるので分かりやすいです。「梁亜楼」さん。ビルの2階にあります。
階段を上がると、お！シンガポールのマーライオンがいるじゃないですか！水がでてる（笑）
中に入ると、東南アジアの空間が広がりました！女性スタッフに案内されて明るい窓際のテーブルに着席。メニューを見ると「シンガポールの国民食。当店NO.1」と書いてある「海南チキンライスセット」が目に飛び込んできました！今日は、これしかないじゃん（笑）と、女性スタッフに海南チキンライスセットを注文しました！
あまり待たずに来ました！「海南チキンライスセット」。
茹でた鶏肉が見た目でも柔らかそうなのが分かります！いろいろあって楽しめそう☆
いただきまーす！最初はスープから。美味しい！！！鶏の出汁がしっかり効いていて、シンプルに美味しいです！
では茹で鶏を頂きます！一切れを箸でパクリ！わぉ！！！とぅるんとぅるんで柔らか！柔らかいだけでなく、弾力を少し残した食感に感動！美味しい！鶏の出汁とスパイスのソースが合うなぁ☆
続けざまにチキンライスをパクリ！細長いからタイ米かな？ご飯もふっくらしていて、鶏出汁が美味しい（^^）
添え物に揚げ餃子と漬物。ジンジャーソースとチリソースは茹で鶏をつけて味変で楽しみます！茹で鶏にジンジャーソースをつけると、これまた旨い！身体によさそう（^^）。個人的には、チリソースよりジンジャーソースの方が好きかな☆
菜っ葉の炒め物もソースが美味しいです！茹で鶏の途中で食べるとこれまたパンチがあって、ご飯に合います！
あっという間に完食！シンガポール料理の国民食に感動して大満足でした（^^）
最寄り駅は、南海・地下鉄なんば
大阪府大阪市中央区難波千日前13-6 千日前セントラル 第4ビル 2F
Facebook公式ページがありました。
シンガポールで１０代から修行してたA CHEEシェフのレストラン。
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