2024年1月31日（水）平日編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、久しぶりにハンバーグをガッツリ食べたい気分になり、これまた以前チェックしていた天満橋にあるお店、炭火ビストロ「Souple」さんに行くことにしました！仕事帰りによく通るので気になっていたんです（笑）立て看板のメニューに☆
炭火ビストロ「Souple」さんのランチタイムは11：30～。15分前くらいに家を出発。善安筋を北上して天満橋方面へ向かいます。釣鐘町通と交差する所にありました！「Souple」さん☆
味わいびるビルの2階にあります！中に入る前に、立て看板メニューで今日のランチをきめます。全て炭火焼ビーフハンバーグステーキランチです！トッピングやソースなどのバリエーションでＡ～Ｅまでの5種類あります！チーズがいいなぁということで、たっぷりチーズのせ＋自家製デミグラスソースのハンバーグに決定！2Ｆに上がる階段に向かいます。
階段の途中に小さなかわいい木の看板「Souple」（^^）
階段を上りきるとガラス張りでライトが明るい店内が望めます。
中に入ると、「いらっしゃいませ～」とスタッフが出迎えてくれました☆カウンター奥へ案内してもらいます。入り口側にテーブル席が一つあります。そして、たっぷりチーズのせ＋自家製デミグラスソースのハンバーグを注文。ライスかパンか聞かれたのでライスをセレクト。
しばらくしてスープがきました。スプーンでいただきます。ズズ。美味しい～（^^）。野菜の旨味が優しいオニオンスープです。そして、きました！たっぷりチーズのせ＋自家製デミグラスソースのハンバーグ、とライス（^^）
わぁ！子供の時にたべたお子様ランチ依頼ぶりに、旗がたっている～！かわいいですね（^^）。美味しそう！テンションあがるな（笑）
では、頂きます！サラダをパクリと一口。ドレッシングがサッパリします（^^）。では、チーズハンバーグを！ナイフでカットし、口へ。おおおお！チーズが伸びる～☆。チーズをハンバーグに巻いてパクリ！旨い！！！美味しいー！ハンバーグのひき肉が粗目のせいか、しっかりと肉を感じられる！またデミグラスソースが美味しい！じっくり煮込んだ野菜の甘みを感じます。
ハンバーグとすごく合うし、チーズのコクが混ざってこれまた美味しい！フライドポテトも塩味のアクセントで合うなぁ（笑）美味しい☆デミソースが美味しいしい、ハンバーグの肉肉しさでご飯が進みます！
あっという間に平らげて完食！ガッツリ肉を食べた感じで大満足☆
目玉焼きのせも気になるなぁ（^^）
最寄り駅は、天満橋
大阪府大阪市中央区釣鐘町1-2-3 味わいびる 2F
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天満橋にある小さなビストロ。あかうしの炭火焼きやハンバーグ。イタリアンやフレンチを提供しています
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