2024年5月5日（日）週末編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日はこどもの日。外は晴天！明日から雨予報のため外出する日にしました！毎月の定例行事、大阪天満宮へお参りに行って、いつもお世話になっている社長のベーカリーのお店で美味しいパンと珈琲を頂きながらの朝活。10時20分を過ぎたころに、ベーカリーを出発。
今日行くことを決めていたランチのお店に向かいます。場所は心斎橋の老舗しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ亭 心斎橋店」さんです！ゴールデンウィークなので、空いているお店も南の方が多いと思い（^^）。扇町から堺筋線で長堀橋を下車。クリスタ長堀を心斎橋駅方面へ向かい、丼池筋のところで地上へ出ます。長堀通から畳屋町筋で南下して、清水町通を右折。しばらく行くとありました！「しゃぶ亭 心斎橋店」さん！ちょうど開店時間の１１時です☆
テントに「大阪名物」と書いてあります。４階建てのビルで全フロアがお店のようです。
ちょうど入口に出てきた女性スタッフに案内してもらい１階席へ。１階はカウンター席のみです。一人席ごとに鍋があるので、お一人様でも楽しめます！上の階はテーブル席や団体さん様ですね（^^）。
いたるとことに有名人の色紙が並んでいます！
ランチメニューのしゃぶしゃぶ肉は、豚と牛とミックスがあります。せっかくなので「牛しゃぶ定食（上牛100ｇ）」を注文しました！量は２倍、３倍とメニュー構成があります（^^）
お肉は注文が入ってからカット！新鮮さを感じますね☆
牛しゃぶ定食のセットが勢ぞろい（^^）。圧巻です！
牛肉とお野菜☆後で気づきましたが、野菜の下におうどんが隠れています（笑）
鍋のお湯も沸いてきました！
まずは、野菜をいれます！
白菜、豆腐を入れて。
いよいよ主役の牛しゃぶ肉！！！☆
野菜をいれて落ち着いていたお湯が再び沸騰してきたところで、牛肉をしゃぶしゃぶ！おおお！柔らかくてちぎれそう、汗（^^；）
タレは、ゴマダレとポン酢の２種類。添えてあるおろしにんにくを入れて、しゃぶしゃぶした牛肉をゴマダレに漬けてパクリ！お～柔らかくて美味しい！口の中でとろける（^^）。すかさず、ご飯をパクリ。来てよかった～久しぶりのしゃぶしゃぶ美味しい（#^^#）
続けて、しゃぶしゃぶした牛肉をポン酢でパクリ。この味もいい！美味しい～☆食が進みます！
ごはんとお肉が無くなったところで、野菜の下に潜んでいた（笑）おうどん、わかめ、モヤシを鍋に投入！うどんがみるみる太くなっています。
完成！鍋からポン酢の器にうどんと残った野菜をいれて、いろんな出汁のでたスープを入れて、ネギ、一味をいれて頂きます！ズルズル。美味しい～！ポン酢とおうどんが合う！一味もいい仕事してはります（^^）
一気におうどんを頂いて完食☆大満足です（^^）。
お肉は２倍でもいけたな、とちょっとだけ後悔。でも最高のお肉で美味しかった（笑）
最寄り駅は、心斎橋
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-11 しゃぶ亭ビル
公式ホームページがありました。
しゃぶ亭はごまだれやお肉などの食材にこだわっています。しかし何より、お客様に満足して喜んでいただきたいという想いがあります。
しゃぶ亭のしゃぶしゃぶが食べたい！とずっと思っていただくため、お店の内装や食材一つ一つにこだわりを持ち、常にお客様の笑顔が絶えない店作りを心がけています。
↓ ↓ ↓
コメント