2021年3月6日（土）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。この日は、パスタを欲していたました。大学時代にイタリアンの厨房でアルバイトをしていたので、パスタ好きなんです。（^^）
そこで、イタリアンを地図で検索！ 大通りから少し離れた路地に表示されたポイントに行って伺った「スペッロ」さん。
15階建てマンションの1階にあり、オリーブの植木がたくさんある、オシャレなテラスがとても印象的な入り口でした。
中に入ると、外からの光が明るくさしてビルの1階とは感じにくい外の景色とは違った空間で、気持ちよく感じました。
優しい口調で女性スタッフにカウンター席に案内して頂き着席。厨房との境目のデザインも「いい感じだな~」と心の中でつぶやいていました。その時、男性スタッフがオーダーを聞きにきて、メニューにあった「Pranzo A」ランチセットを注文。
・自家製フォカッチャ
・前菜盛り合わせ
・2種類から選べる本日のパスタ
パスタは地鶏と菜の花のジェノベーゼを選択。男性スタッフが厨房に向かって、イタリア語？でオーダーを大きな声で入れていました。本格的～。
しばらくしてから、最初に「前菜盛り合わせ」がでてきました。一つひとつ説明をしていただき、じっくりと味わいました。それぞれの素材に深みを感じて美味しいです！ちょっとセレブな気分になりました（笑）
次に自家製フォカッチャがでてきてきました。見た目はふっくらしていて、メインのパスタがでてから一緒に食べよう、と決めてパスタを待っていると、来ました！
見た目もがキレイ！ではでは、とまずパスタ麺を口へ。しっかりと歯ごたえの食感が心地よく、ソースもパスタにむらなく絡んでいて「おいしい！」。
風味ある菜の花と弾力ある地鶏をパスタに絡めると、バジルとの調和がとてもよくて、一口
ひとくちが楽しくなり至福のひと時を感じました！
途中、自家製フォカッチャを口に入れると、外のミミのしっかりした弾力とは裏腹に中身の生地が、もっちりしていておいしい！「パスタと一緒に食べて正解！」と心の中でガッツポーズ（^^）
至福のひと時と共に完食して大満足でした☆
食べ終えると、女性スタッフが「食後のコーヒーいかがですか？」と、優しく笑顔で声をかけてくれました。食事の直前まで、カフェでパソコン作業しながらコーヒーを飲んでいたので、丁重にお断りました。（心の声、「コーヒーも美味しいだろうな～と思いつつ。ごめんなさい」）
最寄り駅は、堺筋本町
大阪府大阪市中央区久太郎町1-6-20 ノーブルコート堺筋本町
お店の公式ホームページがありました。コンセプトは、
「新しいスタイルとして色鮮やかな花を散りばめ、目でも楽しんで頂けるイタリアンを目指しています。」
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