2025年2月16日（日）兵庫編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、週末の丹波の古民家へ。今回は、古民家地区の自治会長から地域の説明をしていただけるので、ご挨拶兼ねて近くの公民館へいくので丹波に行きました！
詳しくは丹波のブログに書きますね！（^^）
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他にカーテンを買うためコーナン行きました。もう時間は11時。横にあるゆめタウン内でランチをすることにしました。
コーナンから隣にある「ゆめタウン丹波」に向かいます。
コーナン側（東側）から店内に入ります。入って左手に曲がると飲食エリアです。
奥に行くと、「手打ちうどん亭ひさ家」さんがありました！和食がいいなぁ！ということで、今日のランチは、「手打ちうどん亭ひさ家」さんに決定☆
中に入ると、和の空間が広がります。障子の照明がいいなぁ～。古民家にあんな感じの照明もあうかも！と、妄想します（笑）
席はどこでも、ということなので、仕切りがあるテーブルに着席しました。季節ものメニューを見ます。お腹も減っていたので、ガッツリとカキフライとひれかつ定食を注文しました！うどんは温かいので、御飯はかやくご飯で。冷たいうどん、白米にもできます。
待っている間に、目の前の仕切りに貼っている説明書きを読みます。麺もこだわっています（^^）
しばらくしてきました！ カキフライとひれかつ定食！ボリュームもあります☆
まずは、おうどんを頂きます。ズズ、美味しい！関東にいた時から関西出汁が好きだったんですよね～、ほっとします。うどんもコシがあって美味しい（^^）
かやくご飯をパクリ。うん！美味しい☆ご飯に丹波の食材の出汁がしみ込んでいます。これだけでも十分かも(^^)
ひれかつとカキフライの衣が立っています！美味しそう～☆カキフライからいきましょう！
おっ！白いソースにゆで卵が乗っている、、、これがタルタルソースなのです！「料理長おすすめ、自分の好みのタルタルソースが作れます！」とメニューにありました！こんなのは初めてだ（^^）
僕は、卵がゴロっとした方が好きなので、食感が残る大きさにゆで卵を崩して混ぜます。いい感じです（^^）
では、カキフライにタルタルソースをのせてパクリ！うまっ！！！これは美味しい☆衣がサクサクで、中の牡蠣がふっくらジューシーで、素材の旨味を生かした下味が抜群！かやくご飯と合うなぁ～、美味しい（^^）。
次はソースをつけて、ひれかつをパクリ。同じく衣はサクサクで、ヒレがジューシーで美味しい！とんかつ系は食が進みますね（^^）
自作の（笑）タルタルソースのカキフライ、ひれかつを交互に味わいながら完食。季節感ある贅沢な味わいに大満足です！
兵庫県丹波市氷上町本郷300
公式ホームページがありました。
私たちは、体づくりと健康維持に必要な栄養素の、必須アミノ酸（タンパク質）、必須脂肪酸、核酸、葉酸を主に用い、食後、血糖値の上がりにくいメニューをご提供しています。
「安心・安全・食を通じて健康」をモットーに、沖縄の塩を加えた手打ちうどん、麺、出汁、素材にこだわっています。お客様に、本当に「美味しく」「価値有る食事」をお楽しみいただけるように、安心して気軽に召し上がり頂ける事が一番です。
私どもには「派手さや」「流行」と言うものは有りません。地味でも皆様の日々の生活の一つとしてご利用頂けますことがなりよりです。
どうぞお気軽にご利用下さいませ。お待ち申し上げております。
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