黒門市場「大阪まいもん寿司」金沢と大阪の極上の海の幸をにぎり寿司をじっくりと堪能！

2023年11月26日（日）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日の朝は、常連先カフェの健康イベントに参加。ストレッチしてから、大阪城へウォーキング。スカッと晴れていたので気持ちいいです！紅葉もきれいで大阪城の周りを散策しながらのウォーキング。

帰宅したら大分お腹が減ったことと、夜ご飯にお魚を買いたかったので黒門市場まで行くことにしました。なので、ランチも黒門市場の中でとることに☆もう10時40分なので、電車で行くことにしました。谷町線で谷町九丁目下車。千日前通を日本橋へ向かい手前の路地「黒門市場」に到着です！

黒門市場は沢山の人で賑わっています。

おお！よくテレビで見る提灯だぁ（笑）。周りは外国人が多いです！活気がある市場です（^^）

まずは、11時も過ぎているので混む前にランチに！しばらく歩くとお寿司屋さんを発見！「大阪まいもん寿司黒門市場店」さんです！ゆったりと食べれそうなので、今日のランチはお寿司です！

中に入ると「いらっしゃい！」元気な声で迎えて頂きます☆広くてきれいな店内です！女性スタッフに案内されて、カウンターに着席。職人の方にランチセットがあるか聞いたら、ランチセットは平日のみで、土日祝は単品注文ということで、一品ずつ注文することに。まずは、目の前にあるタブレットをつかってメニューを吟味。最初は「まぐろづくし」を注文します。

調味料とかに英語表記されています。外国の方がいらっしゃるんですね（^^）

ガリとわさびが出てきました。衛生的で安心ですね☆そして、きました！まぐろづくし☆

まぐろの赤身、中とろ、大とろ、はらも、ねぎとろの5種盛りです。小皿に入れた醤油にチョンとつけて赤身を頂きます。旨い！新鮮でまぐろの旨味が凝縮されています！とろは口の中でとろけていきます。美味しい（^^）。途中で、軍艦巻きのウニを注文。

きたー！！！寿司ネタで一番大好きな「う・に」♡。パクリ！うわー美味しい。とろけるぅ～。お寿司にウニは、絶対外せません！

続いて、本日のおすすめ「炙りさわら」を頂きます！レモンを絞りパクリ。炙りの香ばしさと、新鮮なさわらの白身に旨味が閉じ込められて美味しい！さっぱりするー☆

次は「やりいか」です。イカも僕の好きな寿司ネタ上位にあります。パクリ！美味しい！コリコリしていて甘みがあります！☆

お腹も満たされつつあるので最後に、「かんぱちのとろ」で締めます。パクリ。お！美味しい！プリプリで脂身に旨味が凝縮されていて美味しいです（^^）

市場の中で、新鮮な金沢と大阪の極上の海の幸をじっくり堪能しながら完食！贅沢な気分になりました（^^）

最寄り駅は、日本橋
大阪府大阪市中央区日本橋1-21-6

公式ホームページがありました。コンセプトは

寿司は、ただの食ではない。「寿（ことぶき）を司る（つかさどる）」と書いて「寿司」と称する。寿司は、それを食す人の、寿を祝う食。生涯を慶び、日々を尊び、いまこの瞬間を噛みしめる。人は、寿司を味わうことで、人生を味わう。寿司職人は、ゆえに、ただの料理人ではいけない。寿司を握る者は、寿を司る者であれ。お客様の今日という日を祝福するように腕をふるえ。十人十色の美しい人生を貴びながら、寿司を握れ。寿を司れ。

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