おじさまがいろんな手料理に挑戦する奮闘記です！（^^）！その中で、また作りたいと思った料理を紹介！僕自身の料理記録です（笑）
今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「豚ロースのねぎ塩だれ」です（^^）
では、材料です。勢ぞろい～（笑）
豚ロース
炒りごま
塩
こしょう
ねぎ → みじん切りに
にんにく → みじん切りに
砂糖
創味シャンタン
ごま油
サラダ油
※いつも感覚なので、分量はあえて載せていません。（味付けはお好みで☆ということで）
ねぎとにんにくは、みじん切りに。
みじん切りにしたねぎ、砂糖、創味シャンタン、塩、ごま油を耐熱容器にいれて、こしょうをふりかけて混ぜ合わせます。
ラップをかけて、電子レンジでだいたい20秒（600Wレンジのだと）熱します。これでねぎ塩だれが完成！
これは簡単！混ぜチン～（笑）。レンジを開けるとごま油の風味が漂ってきます（^^）
豚ロースを塩、こしょうをまぶして、下味をつけます。
フライパンにサラダ油を中火で熱して、にんにくを炒めます。にんにくの香りがたったら、豚ロースを焼きます。焼けたら器に盛ります。
ちゃんと火が通らなきゃね～。と、お肉とにらめっこー。だんだん、豚肉の香ばしい匂いがしてきました（^^）
焼いた豚ロースの上に、加熱したねぎ塩だれをのせて、炒りごまをまぶして、つけあわせにキャベツの千切り（すでに千切りになっているヤツです^^）を盛り付けて完成です☆とーってもシンプルです。
豚ロースに絡んだにんにくとねぎ塩だれの香味がとっても美味しくて、病みつきになる味です（^^）。ご飯のお供にも、お酒のあてにもいいです！また作りたいので、記録に残しました～☆
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