2022年10月29日（土）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、
久しぶりにイタリアンをランチに。とGoogle地図検索で松屋町エリアを検索していると、長堀橋と松屋町の中間ぐらい、長堀通りの北側の路地あたりにイタリアン「Buono! （ボーノ）」が出てきました！
サイトを見るとおしゃれなお店で料理も美味しそうです（^^）。今日のランチはここに決めました！いつものカフェでの執筆活動の後、開店時間11:30に着くよう出発。谷町四丁目から南下して南船場おしゃれイタリアン「Buono! （ボーノ）」さんに向かいます。
いいお天気の散歩で気持ちいいです☆そして、到着。
テラスのあるお店です☆店内と繋がっている感じで、きっと夜は、照明が綺麗な素敵な空間になりそうです（^^）。
楽しそうにお話ししている小さな女の子と若い夫婦がテラスにいます。
入口にステンドグラス。お店の看板のデザインが良い感じですね☆
中に入るとテーブルとカウンターが奥まで続く縦長の空間です。上にはワインがズラリ！
女性スタッフに案内していただきカウンター奥に着席。目の前にあるランチメニュー見ると、上からパスタランチ、オムライスランチ、、、といろいろあります。が、オムライスをしばらく食べてないなあ〜と、オムライスランチにしました！
今日はいろいろと久しぶりの日だ☆実は、午後のイベントに参加した際にも、すごく久しぶりの方に会いました（^^）
女性スタッフにオムライスランチを注文。カウンター奥の厨房からの心地よい料理の音を聴きながら待ちます。
しばらくして、セットのサラダがきました！サニーレタスとトマトサラダで一口食べると、ドレッシングがさっぱりしていて、これだけでパクパクいけちゃいます☆
そして、きました！オムライス☆
わぁ、デミグラスソースの中にオムライスが浸かっている！（^^）！。見た目もインパクトがあります☆
まず、スプーンでデミグラスソースを口へ。美味しい！濃厚！深い！肉と野菜の旨みがしっかり閉じ込められています（^^）
「これがオムライスと合わさると、きっと良い味だ！」と胸が踊ります。オムライスにスプーンを入れた時、あ、卵に抵抗する感触がほとんどない〜、柔らか！スプーンでデミグラスソースと一緒にオムライスをパクリ。うー！美味い！思わず「ニンマリ」としちゃいました（^^）。
めちゃニヤついているのがわかります（笑）。卵がすごくふわとろだからソースと馴染む〜☆、でもって美味しい！ご飯もしっとりしていてたまりません！スプーンがどんどん進みます！
そして完食！大満足！ごちそうさまでした☆
きっとパスタも美味いんだろうなあ、と次に来るときの楽しみになりました（^^）
最寄り駅は、長堀橋（または松屋町）
大阪府大阪市中央区南船場1-9-26
公式ホームページがありました。コンセプトは
長堀橋駅から徒歩５分、中央区南船場にある【trattria e bar Buono！】は、イタリアンをはじめスペイン料理や洋食などバラエティー豊かな料理をリーズナブルに楽しめるお店です。
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