2021年12月25日（土）週末の楽しみ！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、クリスマスなので、夜はローストビーフを炊飯器でつくる計画！（笑）、なのでランチは和食がいいなあ、と住まい周辺の谷町四丁目か天満橋あたりをGoogle地図で検索！
いくつか和食のお店が出てきましたが、地図を見ている内に「ここ通った時の気になるお店！」と思い出しました☆そのお店は「和食 縁 蕎麦切り」さん。食べログでメニューを調べると、蕎麦と丼やお重のセット系がいろいろあったので、今日のランチは、「和食 縁 蕎麦切り」さんに決定（^^）
開店時間の11:30に合わせて、家を出発しました。郵便物があったので郵便局前のポストへ寄ってから、天満橋方面へ向かって15分後に到着。
外観は、立て看板がいろいろあって昭和っぽいレトロな感じです（^^）。
中に入ると、フローリングの木造建物っぽい内装です。カウンターの一番端（入口側）に着席して、改めてメニューを物色（笑）目の前に薬味の黒七味・粉山椒があります。
席はカウンターと1つテーブル席がありますが、後から来た常連さんが2階に行ったので2階も席があるようです☆
メニューを見ながら、「蕎麦とローストビーフ丼」か「蕎麦と河内鴨ロースの炙り重」に迷っていましたが、和食に徹して、「蕎麦と河内鴨ロースの炙り重」に決定！蕎麦茶と漬物をもって来た女性スタッフに注文しました。
しばらくして、料理が来ました！まずは、「河内鴨ロースの炙り重」。
にんにくチップがついてきて、お好みでということですが、にんにく好きなのでしっかりかけます（^^）
続けざまに、シンプルな暖かいお蕎麦！冷たいのもできますが、今日は寒いので暖かい方で（^^）
勢ぞろいしたところで、まずはお蕎麦をすすると、「出汁が美味しい！」奥行きがある。そして、蕎麦をズズズと。うん！コシしっかりしている！適度なコシの食感がいいです（^^）
ではでは、にんにくチップをかけて、河内鴨ロースの炙り重を。わぁ！！！甘辛いタレが、炙ってある河内鴨の香ばしさにピッタリで美味しいです！鴨も柔らかい☆ご飯もふっくらしていて、鴨・タレ・ご飯の三位一体感に和の究みを実感！
途中のお蕎麦が、また口の中を爽やかにしてくれて（黒七味を入れています）今日、和食に決めた自分を褒めたくなりました（笑）暖かくて美味しいです（^^）
そして、完食！大満足でした☆
夜メニューにあった、蕎麦つゆで食べるバームクーヘン豚の焼き餃子が、すごーく気になったので、今度は夜に行ってみたいと思います！（^^）
最寄り駅は、天満橋または谷町四丁目
大阪府大阪市中央区谷町2-8-6
公式ホームページがありました。コンセプトは、
「和食と蕎麦が融合したお店。和食をはじめ蕎麦屋で修業した本格的お蕎麦は絶品です。旬の食材をふんだんにつかった創作料理もお召し上がりください。」
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