おじさま手料理レシピ

スーパーへ買い物に行って、いろいろ見ていたらパックの「むき海老」があと一つだったので、買っちゃえーと買ってから何を作ろうか考えて、ひらめいたのでエビチリでした！

先日、スーパーに並び始めた牡蠣、そして頂いた日本オリーブのエクストラバージンオリーブオイル。これはアヒージョしかない！と牡蠣のアヒージョをつくり、美味しく温まったのでレシピをご紹介します！簡単です（^^）

SNS投稿でも一番「いいね！」を頂くパスタ系。中でもこだわりたい王道のペペロンチーノ。今回はペペロンチーノのレシピを紹介します！材料も少なく簡単ですが、奥が深いんです（^^）

手羽先の塩焼きをフライパンでつくったら手が止まらないくらいの美味しさ！しかも簡単なので、レシピに書きました！元々、手羽先の塩焼きはだーい好きだから（笑）

丹波市内のスーパーに買い物に行った際に、ちょうど旬の食材として売っていたバイ貝を購入。「バイ貝の煮付け」をつくりました！

先日は暑い日だったので、頂いたそうめんを使った「冷やし鶏だしそうめん」をつくって、SNSに投稿したら思いのほか「いいね」が多かったのでレシピを記事に上げます（^^）

今回は、スーパーに行った際にカツオのたたきを売っていたので「薬味たっぷりのカツオのたたき」をつくることにしました！連日の猛暑でバテ気味だったし（^^；）

今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「ごろごろ野菜のドライカレー」です（^^）

、また作りたいと思った料理を再現できるよう、レシピをご紹介するシリーズ☆！僕自身の料理記録でもあります（笑）今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「ジャガイモとあさりのオリーブオイル蒸し」です（^^）

お昼ご飯にと思って、冷蔵庫に玉ねぎと鶏のモモ肉があったので、この組み合わせなら！ということで親子丼を作りました。作る時間もさほどかからないので知っておくと良いですよ☆

今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「手羽元とたけのこの旨中華煮」です（^^）

今回料理してみて、また作りたい！と思った料理は「豚ロースのねぎ塩だれ」です（^^）