2023年7月15日（土）特別編！ひとりおじさまのちょっと贅沢グルメ。今日は、常連先の大阪天満橋にある自家焙煎カフェ「SÖT COFFEE」さんの3号店、京都東山店に行くことに！京都に来たときはプチ旅行として今回は「八坂神社」にも行きました（^^）
祇園祭がコロナ前のように開催されるということでたくさんの人！外国人いっぱい☆でした、今日の八坂神社のイベントは20時から「宵宮際」が開催されます。
ふと時計を見ると、11時時過ぎ。せっかくだから京都でランチだ！と八坂神社を出て、四条通りを東方面へ歩きます。事前に決めずにお店を散策するのも面白いですね（^^）。しばらく歩くと、「おや？」右手の路地に看板が見えます。その看板を目指して路地を右折。
看板に「そば處へん古」さん。そば屋さんですね！暑いから冷たいお蕎麦がいいかも☆
その先に、手打ちにこだわる「京風そば専門店」と主張する立て看板。これは入るしかないっしょ（笑）
「そば處へん古」さんは、ビル１階の奥まったところにあります。暖簾が古都らしい感じですね（^^）
中に入ると、大きな縁起物熊手があります！でかぁ！
女性スタッフに案内してもらって、カウンターに着席。長いカウンターですね☆テーブルは、右サイドに４人掛けが２つあります。メニューを見て冷たいそば系は何があるか尋ねると、
おろし、ざる、山かけ。山かけが人気あるとのことなので山かけそばに決定！
メニューを改めてみると、山かけそばの解説が書いてあります。京都・丹波特産のコクにある山芋を使用。漢方では、山芋のことを「山薬（さんやく）」と呼ばれていて、糖尿病や滋養強壮の良いとされているそうです！暑さにバテ気味だったのでちょうどいいです☆
しばらくしてきました！「山かけそば」☆
見た目から粘り気の強そうな山芋！卵の黄身が新鮮さを物語っている色をしています☆わさびを溶きながら混ぜ混ぜ。そばと程よく絡まったところで、一気にズズズーっと！うわー！粘りがしっかりしたとろろだぁ！しかも、蕎麦にコシがあって、出汁がちょうどよくとろろと混ざって美味しい！
また、生卵のまろやかさが出汁をさらに美味しくしています！どんどん食べちゃいます（^^）。途中から口の中が涼しくなってきてさっぱり☆わさびの辛さがほどよく、暑い日のもってこいの山かけそばです☆
一気にすすりながら、あっという間に完食！大満足☆
山芋の粘りと蕎麦のコシを楽しみながら美味しく頂きました！ごちそうさまでした（^^）
最寄り駅は、京阪「祇園四条」駅
京都府京都市東山区祇園町北側270-5
食べログが一番詳しく紹介されていました！
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